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山林散养两千只笨鸡 真正笨鸡蛋却找不到销路
来源：大众网-生活日报 作者： 2012-08-30 08:01:00
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□文/片 本报记者 张爰杰
◎绿树林中“潜伏”着两千只笨鸡
29日上午,记者来到陈龙才的养鸡场,这个养鸡场位于李家楼村附近的万松山上。顺着山路走到山上的养鸡场,一些简易鸡棚分散地搭建在树林中间,咯咯叫着的母鸡在树林中来回走着。
在树林中还有不少装着鸡食的大簸箩,一些鸡在树林中吃黄荆种子,一些鸡在吃簸箩里的鸡食。陈龙才说,他从三年前开始养鸡,“最初是一些朋友在一起聚会时说,想吃到真笨鸡很难,于是我想到这可能是个商机,正好有机会包了这块山,便养起了鸡,除了给它们吃玉米、麸子,其他的饲料一概不喂。”陈龙才说,“开始主要是为了卖公鸡,后来母鸡也下蛋,便想到笨鸡蛋也是个很重要的商机。”
为了实现真正的散养,陈龙才把自己承包的近百亩山地用铁丝网围了起来,并在里面建了一些简易鸡棚。每天白天2000多只鸡在山上“散步”,晚上就回到鸡棚。记者站在山上打眼一望,并没有见到多少鸡,陈龙才说,一方面是因为山太大,鸡跑得到处都是,另一方面是很多鸡都藏在草丛中看不到。记者往几个草丛中一走,几只鸡就叫着跑了出来。
◎真正的笨鸡蛋却难以找到销路
陈龙才说,自己的养鸡场每天能收六七十斤新鲜笨鸡蛋,但是有很多都卖不出去,只好把卖不出去的腌起来,腌成咸鸡蛋,或者用普通鸡蛋的价格卖给做蛋糕的朋友。
对于自己面临的困难,陈龙才总结说,自己的鸡蛋“说多也多,说少也少”。通过朋友,陈龙才结识了一些企业客户,这些客户逢年过节会向陈龙才订购笨鸡蛋,用于送礼或者给员工发放福利。但是由于陈龙才的鸡完全是自然生长、自然生产,到订购高峰期时笨鸡蛋产量远远无法满足客户的需求,所以说鸡蛋“说少也少”；而到了平时,一天六七十斤的鸡蛋根本就卖不出多少去,所以说鸡蛋“说多也多”。
对于难以打开大众市场,陈龙才认为症结在于真正的笨鸡蛋价格太高。去年他计算了一下成本,卖到5元一枚可以获取可观利润,但是这样高的价格让普通市民难以接受。今年他将价格调整到3元一枚,市场反应几乎没有变化。“平时该买的还是买,不买的还是不买。”
陈龙才分析说,价格高只是笨鸡蛋卖不出去的原因之一,根本原因是群众对市场上各种各样的假冒“山鸡蛋”、“草鸡蛋”、“柴鸡蛋”很失望,这些假冒笨鸡蛋价格不菲,但是和普通鸡蛋没啥两样,消费者怕陈龙才的笨鸡蛋也是假的。“我开始养鸡的时候去市场考察过,与很多自称产笨鸡蛋的养鸡场联系过,一说要过去考察,对方都纷纷表示不同意。后来我了解到,这些养鸡场都是把鸡圈养的,根本不是笨鸡。我的养鸡场纯散养,欢迎任何想买纯正笨鸡蛋的市民前来考察。”
◎曾尝试多种方式,效果都不好
在采访中,陈龙才说,他曾经尝试过在高档小区开设专卖店或专卖柜台的方式,将养鸡场的情况录像后刻成光盘,在店里播放做广告,这种小区直供的方式最终没有取得很好的成效。他也多方面了解过市民不买账的原因,主要还是因为太贵、怕受骗。
“也考虑过和其他合作社等合作,又怕对方完全以利益为导向,在我的鸡蛋中掺杂假冒笨鸡蛋,最终影响的还是我的声誉,所以一直没有和其他人合作。”陈龙才说。“我的笨鸡蛋找不到合适的销路,市民想买真正的笨鸡蛋又没地方去买,我去宣传我的产品,又不被人信任。”
陈龙才这几年的经营没给他赚来多少利润,基本上是赚点钱就投入到养鸡场的维护和鸡食上,但是他想继续做下去,“我还会继续做下去,总能探索出一个合适的路子。”
曹亮
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