进一步提高饮食安全水平，实施农村规模化供水工程，新建、改造农贸市场15处，开展食品安全定性定量检测65000批次。在黄岛、即墨、胶州、平度、莱西等区市建设农村规模化供水工程23处，覆盖712个村庄、52万余人，全市农村规模化供水人口覆盖率达到85%。市区新建、改造标准化农贸(批发)市场15处。按照“三统一、三集中”(统一计划编制、统一判别预警、统一信息发布、集中样本采分、集中信息管理、集中风险管理)的要求，年内食品安全定性定量检测达到65000批次。

　　项目的实施有助于提高城乡居民的饮水和食品安全水平，增强饮食安全风险防控能力。

　　“我就盼着家周围能有个农贸市场或者是早市。”家住延吉路的67岁孙元英说，目前他们家附近没有农贸市场，买菜需要做好几站公交车。21日，记者采访了解到，目前市区已经有105处农贸市场，为了方便市民买菜，今年将再新建改造15处。另外，为了让市民吃得放心，除了定性定量检测65000批次外，平时还将对食品进行快检。

　　农贸市场配建车位有细规

　　记者从市商务局了解到，目前，市区(不含黄岛区)共有农贸市场105处，总建筑面积30多万平方米、平均每3万人拥有一处。通过近年的标准化建设改造，市区农贸市场在环境、经营管理、市场秩序、安全卫生等方面有了明显改善。但总体上还存在标准化农贸市场数量少、市场整体建设档次不高、经营设施不完善、卫生脏乱差、部分社区因网点预留不足等问题。

　　据介绍，按照市政府要求，“十二五”期间，计划每年新建农贸市场6～8处，对10处左右的农贸市场按照商场化、超市化的标准进行改造和扩建，到 2015年市区农贸市场总量达到 120余处，城市每2.5万人拥有一处，有60%以上的农贸市场达到“环境整洁化、布局合理化、价格大众化、商品品牌化、量器具统一化、设施人性化、消费安全化”的标准要求，改善民生、提高居民生活质量、推进幸福宜居现代化国际城市建设。

　　对列入市办实事的市场项目，重点从场地环境、设备设施、卫生状况、商品管理、经营管理、消防安全等方面进行建设改造。据介绍，农贸市场地面统一铺设防滑地砖；内墙1.8米以下张贴墙砖，熟食间全部张贴墙砖；停车场按市场经营面积每100平方米不少于0.5个车位建设。

　　据悉，年内，15处农贸市场建成改造后，可完成建设改造面积约4.5万平方米，能够使周边30余万居民生活更加便利、便捷、安全，市场卫生脏乱差问题得到有效治理，达到环境优美、设施完善、经营有序的现代化市场标准，市场档次和管理水平进一步提升。争取通过3～5年的时间，使本市鲜活农产品流通链条和市场布局进一步完善，基础设施现代化水平显著提升，组织化程度明显增强，流通成本大幅度降低，形成布局合理、经营规范、高效流通、安全有序的鲜活农产品流通体系。

　　今年完成检测65000批次

　　除了改建新建农贸市场外，在食品安全方面，今年将完成65000批次的检测。“去年我们抽检六万批次，抽检合格率是95.01%。”市食品药品监督管理局应急管理处处长匡雷说，这些检测分配在各个部门。据介绍，去年市农委在种植环节开展农产品和农用地环境检测，市海洋与渔业局在养殖和捕捞环节开展渔业抽检，市畜牧局在养殖和屠宰环节开展畜产品抽检，市粮食局在流通和储备环节开展粮食抽检，市质监局在生产加工环节开展食品等抽检，市工商局在流通环节开展食品及农产品抽检，市商务局在流通环节开展农产品抽检，市卫生局开展风险监测，市食安办在全市范围内开展评价性抽检以及考核监督性抽检，市食品药品监督管理局在餐饮消费环节开展食品抽检，另外，各区市还要对辖区内食品开展检测。“今年整合完成后，我们单位将在食品生产、流通以及餐饮环节进行检测。”匡雷说。

　　“春节前后，我们开展了打击食品违法犯罪专项整治行动，1月份已经抽检了2000批次。”匡雷说，除了定性定量检测的65000批次外，平时还会根据情况进行快速检测。

　　记者 韦丽丽

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