大众网青岛8月2日讯（见习记者 王琨）夏季历来是食品安全事故的高发季节，青岛市工商部门重点开展流通环节食品安全专项整治活动，并开始推行大型商场超市现场制售食品视频监控系统。
    据悉，此举是为了接受消费者的实时监督，强化经营者自我约束力，探索建立贯穿生产、流通、消费、退市、销毁全过程的一线式食品质量监控模式。前期，该系统在市南分局进行了试点，并取得了良好的效果。下一步通过认真总结试点工作经验，适时在全市大中型商超中全面推行。
    记者中午时分来到试点现场制售食品视频监控系统的东部某大型商场，在该商场的超市进、出口位置，有两台显示终端，与各现场制售食品摊位的操作间相连，将现场制售食品加工、过期食品销毁全过程在大屏幕上进行直播，记者在大屏幕前驻足观看，8个摊位的操作间内部情况一览无余，终端设备还设有食品安全条码查询系统，供消费者依据条形码查询食品安全情况。但记者在现场盘混十分钟，两部机器的使用情况却并不理想，多数市民都匆匆从查询机前走过，有的会看上几眼，仅有的两位女士驻足查询机前，研究“这机器是干啥用的”。
    记者现场采访了来买午饭的刘小姐，她对记者表示，这大家伙是做什么的自己并不清楚，大超市的食品一般有保障，现做的食品也很快吃掉了，查不查“无所谓”；另一位王先生则认为，应该对这套系统多加宣传。而在制作食品的某摊位，记者询问起这套系统，工作人员都表示，知道这个系统，并都能向记者熟练的指出摄像头及查询机的具体方位。业户们说，他们很重视这套系统，自己有空也会到终端去看看自己的操作间是否存在问题，以便及时整改。
    青岛市工商局提醒消费者，要到有资质的食品经营者处购买食品，这部分商家有工商部门办法的食品流通许可证，并会在醒目位置悬挂食品流通许可证、营业执照和从业人员健康证明。消费者同时应仔细查看所选购食品，核对保质期等信息，并保留购物凭证，以便维权。