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啤酒城13日起开城纳客 食品安全参照奥运标准
来源：大众网 作者： 2011-08-12 09:15:00
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- 大众网 青岛8月12日讯（记者 孙雯丽 通讯员 杨媛媛）“激情炫动四海，青岛与世界干杯”，第21届青岛国际啤酒节将于8月13日至28日在青岛国际啤酒城举办，为期16天。昨天下午，第21届青岛国际啤酒节新闻发布会在青岛国际啤酒城召开。发布会上，青岛市崂山区人民政府副区长、第二十一届青岛国际啤酒节指挥部总指挥杨聚钧就本届啤酒节的特色、亮点及筹办情况向各界媒体进行了介绍，并借此向全世界发出诚挚邀请。
200余个啤酒品种 打造五洲啤酒盛会
本届啤酒节期间，将有来自13个国家的20个世界知名品牌的200余个啤酒品种悉数亮相，参节国家、参节品牌和参节啤酒品种数量均创历届之最。除青岛啤酒以外，美国百威和米勒、丹麦嘉士伯、荷兰喜力、德国贝克、墨西哥科罗娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等五大洲世界十强啤酒品牌首次齐聚，同时捷克黑山、德国贝克、美国米勒等啤酒品牌首次入驻啤酒城，规模空前。届时，17个啤酒馆将同时纳客，市民和游客可以在这里尽情饮酒狂欢，品尝来自不同国家各具风味的小吃，并可欣赏德国酒娘特技、欧美重金属摇滚、巴西和俄罗斯舞蹈等别具特色的啤酒风情表演。
嘉年华设备级别优往届 巡游凸显异域风情
今年进驻啤酒城的嘉年华娱乐设备共60套，其中A类设备11台，B、C类49台，总价值达2.5亿，分别来自意大利、德国、荷兰、韩国等国家，设备的新鲜度和精致度更高，设备级别和整体运营水平都优于往届。其中，意大利的双层豪华木马、德国的疯狂旋转盘及海底怪兽等设备首次进驻啤酒节。整个嘉年华区域划分成人区、儿童区、马戏区、趣味互动区，场地布局更加合理，引导标识更加完善，服务质量全面提升。
另外，今年嘉年华承办方投资200万元对设备进行亮化，其中仅摩天轮设备灯光投资就达50万元，将原来的3种灯光升级变化为20种不同的灯光效果，整个嘉年华区域将成为流光溢彩、美轮美奂的斑斓夜景。嘉年华在升级游乐设备的同时，又引进了青岛电视台品牌栏目《海岸集结号》、国外马戏团等表演性活动，将为啤酒节创造更高的娱乐指数。艺术巡游活动首次全程引进国外的艺术团队，以绚丽夸张的表现形式，强烈的艺术感染力，营造多元的节日文化氛围，凸显节日的国际化色彩。
奥飞王国强势进驻 打造少儿童话天堂
被称为“中国版的迪士尼乐园”的奥飞欢乐王国今年首次进驻啤酒城。节日期间，“铠甲勇士”、“巴啦啦小魔仙”、“火力少年王”、“果宝特攻”等目前国内最火爆的动漫形象将为孩子们铸造神秘烂漫的科幻天堂。
另外，奥飞欢乐王国规划了梦幻魔仙、超级英雄、狂欢天地、竞技乐园、中心舞台区、亲子互动区、澳贝反斗城等十大主题近30个项目，充分运用动画场景和人物元素，让进场游玩的孩子们和自己心目中的动漫偶像明星零距离接触和互动。同时，奥飞还为孩子们提供了自由设计、涂鸦、卡乐淘彩泥DIY和创意沙画等趣味活动，启迪智慧，并充分发掘孩子们的想象力和创造力，并留下难忘的亲自同欢美好瞬间。
展演百年啤酒情结 绽放市民参节热情
百年青岛啤酒，酿造了激情，酿造了文化，酿造了一代传奇，而历经20多年洗礼的青岛国际啤酒节也早已成为市民抒发啤酒情结的狂欢舞台。本届啤酒节对全国电视饮酒大赛、啤酒女神评选、艺术巡游等三大金牌活动进行了全面提升，如完善饮酒大赛机制，保障公平性和公正性，增加趣味性比赛内容，使饮酒大赛的观赏性和参与性同步提高。
在此基础上，今年啤酒节又新推出了祝酒歌征集大赛及专场演出、“啤酒节往事”图文征集大赛、“我是大明星”啤酒节专场、市民才艺大比拼、阳光健身操大赛、首届少儿美术作品展暨“东方小画家”评选等20余项具有较高参与性的特色活动，让市民游客真正成为节日的主角，在各项活动中一展身手、挥洒豪情。- 坚持人性化办节理念 提高公众参节舒适度
今年的啤酒节进一步优化了参节环境，增加了公共服务设施，规范了节日运营管理。一方面通过设立游客服务中心、印发亲情服务卡、安装LED全息服务大彩屏、设立多语种导示牌、完善地标导示系统、发放参节导游图、提升志愿者的服务水平等方式，向参节游客提供更加周到细致、体贴入微的人性化服务，提高公众参节舒适度；其次，节日期间的运营管理获得进一步规范，由崂山区职能部门组成的联合执法办公室实行开放办公，为参节游客提供零距离、一站式服务；另外，充实安保力量，全力做好节日的现场安保，既严密不疏，又宽松有序，营造文明和谐的节庆氛围。
严密安保全面护航 食品安全参照奥运标准
今年啤酒节制定了最严格的安全管理标准及相关预案，签定安全责任书的同时实行网格化监管模式，层层落实安全职责，并提前以书面形式告知入城业户各项安全事项，尤其重视对游乐设施的安全管理。同时，在啤酒城主要入口安装安检门，在城中所有重要节点加装50处高清监控探头，做到城内主要活动区域无盲区、全覆盖。
另外，今年啤酒节食品安全将参照奥运标准，做到入城食品全部签订安全责任承诺书并登记备案，从食材的产地、运输到加工、销售全程监控，层层落实责任，细化到每个环节，做到“五证齐全、把紧两关、明码标价、名物相符”。另外，啤酒节将按照低碳环保的办节理念，出台高标准保障措施，力争通过上述努力赢取“低碳节庆”、“食品安全节庆”的口碑和声誉。- 可同时泊车5500辆 治安交通更完善
- 节日期间，啤酒城周边将增设6处临时停车场，可同时泊车5500辆，开通4条临时公交专线，加密21条途径啤酒城的公交线路班次，基本覆盖青岛市内各区，同时设置了3个出租车停靠点和3个代驾服务点，最大限度地方便游客参节。同时，根据啤酒城内新的功能分区重新确定卫生区域划分、垃圾回收点、洗手池等城内卫生设施布局，新建4座大型星级公厕，加上城内原有公厕，共有厕位920个，并按1:1.5的比例进行男女分配，最大限度满足游客需要。
另外，啤酒节还成立了由总指挥任组长的安全工作领导小组，设立安全运营处、治安保卫处和秩序保障处、联合执法办公室4个部门，共计500余名工作人员，负责啤酒城及周边的安全运营、治安保卫和正常秩序，全面保障节日期间的环境安全、经营安全、食品安全和设施安全。
明天，装扮一新的青岛国际啤酒城将开启狂欢之门。届时，万众瞩目，举城欢腾，人潮涌动，歌声沸鼎，21岁的青岛国际啤酒节的狂欢盛焰将被彻底引燃，新一届安全、成功、精彩的啤酒盛会，期待四海游客的到来。 - 大众网 青岛8月12日讯（记者 孙雯丽 通讯员 杨媛媛）“激情炫动四海，青岛与世界干杯”，第21届青岛国际啤酒节将于8月13日至28日在青岛国际啤酒城举办，为期16天。昨天下午，第21届青岛国际啤酒节新闻发布会在青岛国际啤酒城召开。发布会上，青岛市崂山区人民政府副区长、第二十一届青岛国际啤酒节指挥部总指挥杨聚钧就本届啤酒节的特色、亮点及筹办情况向各界媒体进行了介绍，并借此向全世界发出诚挚邀请。
曹亮
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