中式烹调比赛现场。

　　大众网青岛12月12日讯（记者 李敏）12月12日，青岛市第十四届职业技能大赛市南赛区初赛将在青岛红叶谷职业培训学校火爆开启，参加中式烹调师、西式面点师的选手704人将齐聚一堂，展开激烈角逐。

　　青岛市第十四届职业技能大赛市南赛区承办的三个项目为：中式烹调师、西式面点师、调酒师，均是市南区非常热门行业岗位。本次大赛从9月26日开始报名，据统计显示，今年大赛报名人数达704人，各类比赛项目报名人数均创历史新高。其中，中式烹调师202人、西式面点师320人、酒师182人。

　　近年来，随着经济发展新常态的到来，餐饮服务业也面临着新的转型升级，举办这三个项目的比赛对市南区餐饮行业发展也有很大的推动作用。目前，市南区职业培训机构42家，开展年均可培训餐饮类人员800余人，培训后就业率达95%以上，很多人员培训后可自主创业，私家烘焙、私家小厨、音乐酒吧等新兴服务行业正在崛起，本次大赛的举办有利于探索新的特色餐饮业的发展。

　　本次大赛产生的各工种前六名选手，将奖励第1名20000元、第2名10000元、第3名4000元、第4-6名各2000元，并由大赛组委会及市南分赛场组委会颁发大赛奖杯及荣誉证书；对成绩特别突出的，优先推荐评选“山东省技术能手”称号；对符合条件的可直接晋升相关职业资格直接晋。同时，评选出的优秀选手还将享受市南区人社局和市南区总工会的一系列政策，对有就业意向的获奖者优先推荐安排就业，对有创业意向的获奖者优先推荐进入市南区创业孵化基地，符合政策的，可享受最高不超过45万元的小额担保贷款；依托各工种前六名选手，建立市南区“名师录”，逐步围绕“名师录”成员形成区域性专业优势，给予奖励扶持政策，以带动我区形成区域性技能优势；大赛取得国家职业资格三级及以上人员，直接纳入市南区“高技能人才库”。