中韩食药监所开展"黄焖鸡"专项检查暂未发现问题鸡肉_青岛新闻

中韩食药监所开展"黄焖鸡"专项检查暂未发现问题鸡肉

来源：大众网作者：蒋甜 2016-05-03 17:21:00

关键词：中韩;食药监;黄焖鸡

　　大众网青岛5月3日讯（记者蒋甜）近日，无锡“杨铭宇”黄焖鸡米饭加盟店被曝使用巴西进口的“僵尸肉”，加工地点在偏僻的废弃工厂，且现场卫生脏乱差。针对以上情况，中韩食药监所高度重视，立即安排执法人员对辖区4家经营“黄焖鸡”的门店进行突击检查。
　　执法人员在突击检查的过程中，重点抽查了各经营单位所用鸡肉原料的来源渠道和店内卫生状况等。执法人员对各经营单位所使用鸡肉的进货渠道、检验检疫情况等逐一核查，从检查情况来看，4家门店的鸡肉均能提供相关票据和检疫合格证，未发现走私冻肉现象。同时各经营单位卫生情况基本达标，不存在所谓的脏乱差情况。
　　与此同时，执法人员还核查了各经营单位主体资格是否合法有效、从业人员是否持有有效健康证明等，经现场核查后发现，4家经营单位均持有有效的经营证件，从业人员也都具备健康证明。为了进一步提高经营单位的法律意识和食品安全意识，执法人员还现场进行了新食品安全法等有关法律知识的同步宣传，以增强经营单位的自律意识。
　　通过此次专项检查，进一步增强了中韩食药监所辖区内黄焖鸡米饭经营单位的食品安全意识。今后，中韩食药监所将持续加大执法力度，继续加强对该类餐饮经营单位的监督检查，同时加大法律法规宣传力度，使知法、守法深入每个食品经营业户心中。

初审编辑：于潇潇
责任编辑：赵勇

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