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糖炒栗子拼服务 有的打出"免费脱皮"招牌(图)
来源：青岛晚报 2015-11-08 14:54:00
关键词： 剥皮器 糖炒栗子 脱皮 板栗 炒货店
随着板栗的大量上市，岛城市场上销售糖炒栗子的商家又开始大量涌现。据了解，目前青岛市场上栗子主要来源于河北、山东两大板栗产区。 与往年不同的是，今年岛城栗子商家除了拼口味之外，还开始拼起了服务。有的甚至打出了买栗子免费脱皮的招牌。
昨日气温骤降，但也没能挡住众多吃货的热情。下午五点左右，记者在位于延吉路的王小二炒货店看到，店门口依然排起了长长的队伍。价格方面，与去年持平，一般在10—15元/斤左右。目前，岛城市面上有大小不同的两种栗子。小个头的栗子皮薄，稍微用手捏一捏就能把皮打开，大个头的栗子皮较厚，需要费较大劲才能剥开。据了解，目前市场上栗子主要来自河北和山东，小栗子大多来自河北，而大板栗则大多来自山东。
除了在板栗的口味上下功夫外，记者探访发现，很多栗子店开始在服务上下功夫，不少店面还推出了买板栗送剥皮器的服务。剥皮器是一块黄色的箭头状塑料片，消费者可以用三角部分先把栗子壳戳开，然后将板栗肉撬出来。台东一家糖炒栗子专卖店负责人告诉记者：“现在市面上卖糖炒栗子的商家太多了，只有通过这些服务上的细节来留住消费者。 ”记者 李沛
初审编辑：于潇潇
责任编辑：李敏
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