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蜀国烤鱼时尚川菜馆

来源:海奥网   作者:   2009-08-17 12:45:00

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    蜀国烤鱼源于传说中国时期,诸葛亮调制而成,现今不同于传统意义的烤鱼,融合了烤、炖两种工艺的精华,用独家秘制调料,经过特殊方法腌制,然后放在炭火上烤制,使其皮焦肉嫩,将其放入四十多种秘制汤底容器中,边吃边用小火持续炖煮,让各种料的香味充分发挥出来,使其营养成分不会损失,具有独特的焦嫩、香味和浓郁的料香味,兼具麻、辣、嫩、鲜,回味无穷。


菜品特色:
    1.吴江鱼(产自长江上游贵州、四川、重庆一带,青岛独特)。
    2.十种乌江鱼口味,各有特色,适合不同人群的口味。
    3.飘香馋嘴蛙(秘制底料烹饪而成)。
    4.所有菜品均用不锈钢方形餐器盛上,下有炭火加热,边吃边加热,保持鱼及汤料的温度在最佳状态。
    5.可随意点菜、肉等加入不锈钢器具中与鱼同吃。
    别名:  蜀国烤鱼
    地址:  青岛市市北区绍兴路91号
    电话:  13854299222


 

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