大众报业集团主办
客家小炒
来源：百度百科 作者： 2009-08-16 15:14:00
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每月资
费三元
费三元
原料：
五花肉150克 水发鱿鱼半只 葱4根 大蒜3瓣 辣椒2个
辅料：
料酒1大匙 酱油2大匙 盐1/2茶匙 糖1茶匙 清水5大匙
做法：
1、五花肉去皮、切薄片；鱿鱼撕净外膜、切条；葱切小段；大蒜、辣椒切片。
2、用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼，水分消失后，加入大蒜、辣椒和葱同炒，并加入所有调味料，炒入味即盛出。
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