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鲜虾豆腐
来源：中华美食频道 作者： 2009-09-24 10:00:00
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每月资
费三元
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嫩豆腐80克 虾仁15克
辅料：
淀粉适量
做法：
1.虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。
2.豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。
Tips：
该菜谱适用于10-12个月宝宝。
如果妈妈对宝宝的体质是否过敏没有把握，建议用豆腐加蛋汁或肉馅、少许盐，搅拌均匀，捏成小丸子，加高汤煮熟。因为豆腐质地柔软、营养丰富，是这个阶段孩子极佳的辅助食品。
戚迎辉
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