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懒人做面 培根奶油蛋汁面
来源：中华美食频道 作者： 2009-09-24 09:58:00
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材料：
意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙
调味料：
雀巢美极鸡精1小匙
做法：
1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。
2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。
3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用。
戚迎辉
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