大众网即墨12月9日讯（记者 胡成林 通讯员 邱伟）12月8日，山东省食品生产环节食品安全追溯体系建设现场推进会议在即墨召开，会议总结了即墨市食品安全追溯体系试点建设工作成果，实地参观了相关企业，省食药监局相关领导对即墨在全省试点追溯平台建设工作给予充分肯定，并将加以完善在全省食药系统推广应用。

　　在青岛桃李面包有限公司，执法人员随机拿起一个成品面包，用手机输入产品条形码、批次号，再输入生产日期，点开查询进入产品追溯页面，就可以查看到产品检验与产品的生产、名称、规格、执行标准等全部信息。一旦出现产品质量安全问题，立刻可以追溯到位。通济食药监管所所长孙显宝介绍说：“追溯平台的开发应用，既减少了执法人力，又能有效消除监管盲点，及时发现安全隐患，使日常监管实现科技化、痕迹化、规范化，促进了监管方式由‘地毯式’全面监管向‘点对点 ’精准监管的转变。”

　　2015年12月，青岛市食药监管局印发《青岛市推进食品追溯体系信息化建设实施方案》，要求将我市全部食品生产企业、大中超市（含连锁超市）和食品批发企业、大中型食堂和连锁餐饮企业纳入平台，实现地产重点品种食品质量安全信息全程可溯、风险可控。即墨市食药监管局首先试点食品追溯公共服务平台建设，目前，已将168家生产企业、31家批发商和商场超市、106家餐饮服务单位和学校企业食堂入网注册，录入食品24大类1288种产品，共有进货台账记录23045条，销售台账记录13138条，检验报告12325条，生成追溯信息16055条。

　　据了解，即墨市在完成全部生产企业注册入网的同时，逐步在流通单位和餐饮服务单位开展注册入网工作，率先在全省初步建立起以互联网为主要形态的食品追溯体系和公共服务体系，进一步保障广大消费者饮食安全。