面点大变样儿  居民齐点赞 

　　给蒸饺做个花边、为包子变个颜色、让花卷更加好看……吴杜鹃的课有着一种“神奇”的魅力，一块块面团，一盆盆馅儿料在她和居民的手中，总是能够“变身”成各种好看又好吃的美食。大家围坐在一起，一边学做面点，一边聊聊家常，时不时的互相分享一下自己的“小秘诀”，课程结束再一同享用美食，那场景温馨且充满着人情味儿。“社区的居民们有时比学生还要热情，一方面是爱好做面点，另一方面，也是迫切的想要学出点花样儿，孩子们会非常喜欢吃。”在和记者交流的过程中，能感受到吴老师有一种说不出的亲切感，也难怪，在社区的大爷大妈的眼里，她就像老人的女儿一样，贴心又暖心。吴老师告诉记者，其实，不光是教老人们做面点，这期间也会多关注老人们的身体健康，所以，在她的课程中还特别设计了粗粮食物的制作，以及一日三餐应该如何进行营养搭配等健康知识，让老人们吃的开心，也吃的健康。 

　　实践出真知  反哺教学乐 

　　和给学生们上课有所不同，吴杜鹃给居民们送去的课程更加注重实用性，例如馅儿料多选择当季蔬菜，便于居民回家实践，再如选择简单易学又好看的花样进行教授，提高居民们的热情等。“一般会花一天的时间做一下备课，让自己的课程更有针对性，同时，每次课程自己也会有一些新的收获，在下次课程中就会加进去，做一些完善和补充。”吴老师在给居民们上课的同时，有时也会给自己带来一些新的灵感和启发，这是她感触最深的一点，而这种启发便可以让自己的课程得到完善或改进，可以说是一个相互促进，共同进步的课程。吴老师回忆说，有一次她教居民们做花卷，可能花样挺多，但还是采用的白面团制作，这时，有一些老人就提出，可以在面粉中加一些紫薯、南瓜、芹菜汁等，既可以让颜色更好看，也增加了营养，一举两得。这个提议立即到了认可，就这样，在以后的教课过程中，吴老师就新增了一项“多彩花卷”的制作。 

　　用吴老师的话说，“在和居民们相处的过程中，能感觉到快乐、充实和满满的幸福感，这便是她愿意一直走下去的动力。”从自己当初的热爱，到用心学习专业技能，再到用一技之长服务他人，吴老师和面点有着不解之缘，“虽然是服务，可能看上去是在付出，但是，不得不说，这个过程中其实收获更多！”这便是身为“青岛职教义工”的她的肺腑之言。