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二月二青岛又见棋子块 价格涨市民热情不减

来源:大众网   作者:庄慧   2013-03-12 17:22:00

棋子块种类繁多,吸引众多市民购买。

混合炒豆很受欢迎。

    大众网青岛3月12日讯(记者 庄慧)明天,就是农历二月初二,俗称“龙抬头”,北方群众向来有吃炒豆和棋子块的习惯,今天,记者走访了岛城部分超市,发现传统小吃依然大受欢迎,并且花样繁多。与往年相比,今年的炒豆、棋子块都要贵一些,但这依然无法阻挡市民们的热情,不少人都是边尝边称,不知不觉买了好几袋。
  老口味最受欢迎
  记者走访了几家超市,发现与往年相比,今年棋子和炒豆的口味变得更加丰富。在东部的一家超市里,二月二的小吃摆了满满四大柜,除了传统的蛋奶棋子、江米棋子、元宝棋子,还有像巧克力棋子、花生酥棋子、菱形饼干棋子等新品种,炒豆的种类更是五花八门。据笑蕾专柜的张女士介绍,今年他们超市为二月二准备的零食种类多达四五十种,从农历正月十六起开始售卖,每天销量在四五千元左右,最近这几天卖的更是火爆。
  市民最喜欢哪种棋子块呢?张女士说,虽然棋子块的种类非常多,但大多数市民还是喜欢原味棋子,传统的蛋奶棋子和炒黄豆这几天销量都非常好,另外像杂粮棋子、混合棋子卖的也不错。
  “外来户”凑热闹
  棋子、炒豆是二月二的传统食品,虽然主角唱得响,但配角也同样抢镜。紫薯条、松仁果、粟米条、可可花生、奶油瓜子儿仁,这些原本和二月二不沾边的小零食也摆上了柜台,一眼望去,五颜六色的甚是好看。
  家住市南区的宋女士买了一份棋子块,其他的则都是麻辣花生豆、粟米条等零食。“我对棋子块、豆子不太感冒,打算买点回去给家里人,一看才知道二月二的零食这么多种,所以我自己又买了不少。”
  价格普遍上涨5%
  虽然买棋子和炒豆的市民非常多,但其中不少人都感慨如今吃个豆子都这么贵。其中最便宜的棋子块也要每斤15.8元|,贵的则接近20元。张女士告诉记者,与往年相比,炒豆和棋子的价格上调了大约5%,除了原料成本价格增加外,人工费的增长成了棋子块加价的主因。“到了明天(农历二月二)晚上,价格才会降下来。”
  据了解,关于二月二,青岛有这样的民谚:“二月二、龙抬头、打个雷、好年头。炒棋子,大人孩子一席子。吃燎豆,老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖,包顿“古扎”(饺子)敬老天。炒把豆子圆溜溜,今年是个好年头。”炒豆和炒棋子象征着“金豆开花”,吃了炒豆炒棋子,龙王会保佑一年都风调雨顺。

徐丽丽

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