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李沧华中食药所开展牛羊肉专项整顿行动

来源:大众网   作者:   2017-05-26 15:33:00

关键词: 李沧食药;华中食药所;牛羊肉专项整顿
    大众网青岛5月26日讯(记者 辛刚 通讯员 王晓)为切实消除牛羊肉质量安全隐患,保障人民群众“舌尖上的安全”,近日,李沧区食药局华中食药所联合卫计局、畜牧局、工商局相关部门,对华中蔬菜批发市场的牛羊肉经营业户开展专项整治行动。

  据介绍, 本次整顿行动以牛羊肉零售业户为重点,共计检查经营业户11户,其中牛肉经营业户5家,羊肉经营业户6家。检查项目主要是动物检疫合格证明、索证索票是否齐全、是否建立进货台账记录制度、进货单据填写是否规范等。经查,本市场的牛羊肉零售业户整体状况良好,证照齐全,履行了索证索票义务,能够实现来源可追溯。但在检查中也发现一些问题,如部分业户进货单据填写不规范、只能提供出动物检疫合格证明复印件等。针对上述问题,检查小组及时记录备案,并对业户提出警告,责令限期整改。

  下一步,华中食药所将继续加大巡查和日常监管力度,对市场牛羊肉经营业户组织食品安全培训活动,同时开展走访调研,探索牛羊肉定点入市新机制,规范牛羊肉生产经营市场秩序。

  

初审编辑:高忠业
责任编辑:辛刚

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