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平度大泽山食药监管所督查校园食品安全
来源：大众网 2017-04-20 09:09:00
关键词： 平度食药;大泽山;食药所
大众网青岛4月20日讯（记者 辛刚 通讯员 宋宁）平度大泽山食药监管所作为创建国家食品安全示范城市，践行市局规范化创建的排头兵，日前，组织召开了学校食堂食品安全管理人员培训并结合创城督查整改落实情况对学校进行检查，建立协同共治的校园食品安全生态环境。
据悉，此次检查主要从是否取得《食品经营许可证》、食品原料采购索证索票及进货查验、从业人员健康证明、食品留样、餐用具清洗消毒、设施设备六个方面进行了检查。
督查现场
检查过程中，执法人员重点检查学校食堂和学校周边食品经营业户持证情况；是否建立食品安全管理制度并张贴在醒目处；从业人员是否100%健康体检，依法取得健康合格证明，并持证上岗；是否严格按规定做好原料索证验证工作，建立原料进货验收登记台账；是否存在采购、使用病死或者死因不明的肉制品情况；加工经营场所内外环境是否保持整洁，餐饮具和设施设备是否保持清洁，餐饮具和直接接触入口食品的容器等是否严格按规定消毒等。
初审编辑：高忠业
责任编辑：辛刚
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