酒店厨师将为小贝准备类似冷餐

酒店厨师将为小贝准备类似冷餐

　　大众网青岛3月20日讯（记者 张丽 熊戈措）肉块是双数的，盛器是多样的，各种烹饪方法搭配着……明天上午，“万人迷”小贝将抵达青岛，而作为此次小贝之行欢迎午宴的接待酒店，青岛香格里拉大酒店也在最后的准备当中。酒店中餐行政总厨贾正桂告诉记者，因为听说贝克汉有“双数癖”，所以在菜品的准备上，无论是单盘肉的件数，还是菜品的数量上，都会特别制作成双数的菜品。

　　22日上午，“万人迷”小贝将抵达青岛。作为此次中国之行的第二站，青岛会用怎样的午餐来招待这位巨星？今天上午，记者来到小贝将用餐的香格里拉大酒店后厨提前打探。

　　“所有的食材必须是健康、安全的，同时也是大家易接受的。”香格里拉酒店中餐行政总厨贾正桂是这次小贝接待午宴的负责人。贾正桂告诉记者，对于外宾的接待，酒店曾有过一些接待经验，像萨马兰奇、罗格都曾在这里享用过中餐。这次小贝的欢迎午宴，他们将主打中餐，主要原料则以龙虾、肉类、素材为主。除了食材本身安全性的要求，贾正桂说，在具体的烹饪方式上，他们将采用炒、蒸、烤等多种方式搭配。同时菜品口味以清淡为主。而在菜品的盛器上，还要注意它的观赏性和多样性。

　　尽管接待过各种外宾，但对于小贝这个超级巨星的光临，酒店大厨们没有丝毫的懈怠。“我们了解到贝克汉姆喜欢双数，所以，比如上肉的话，肉的片数一定是双数的。”贾正桂告诉记者，除此之外，像动物内脏这些外国人不喜欢食用的食材，也不会出现在欢迎午宴上。