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侧记:踏着泥香小径 品味民俗之美

来源:大众网   作者:   2012-02-13 15:48:00

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来自烟台的沈蜀波一家

 

  大众网青岛2月13日讯记者 曹亮 孙雯丽)近日,由四方区旅游局与大众网共同举办的“好客山东 相约四方——糖球家庭民俗之旅”活动落下帷幕。六组幸运糖球家庭在四方糖球会上经过短暂相聚,体验了四方民俗文化之旅的魅力。尽管六组家庭已各自返回家乡,但他们内心的热情难以平复,民俗之旅也意犹未尽,他们纷纷向本网发来活动感受,表达了对糖球家庭活动的喜爱之情。

 

记青岛四方海云庵糖球会之旅
——烟台糖球家庭

  2012年元霄节这天,作为由大众网和青岛市四方区旅游局招募的“好客山东 相约四方 -----糖球家庭”中六组幸运家庭之一,我们一家四口从烟台乘上了开往青岛的双层大巴。倚在舒适的座椅上,心儿长出了翅膀,无暇顾及车窗外飞逝的风景,随着车轮的飞转动越来越期待,憧憬已久的“糖球会”啊,我们来了!
  经过近四个小时的奔波,顺利到达青岛,一路的劳顿已被激动的心情吹到九霄云外了。当天晚上,活动主办方——青岛大众网和四方旅游局的领导和朋友们放弃了元宵节与家人的团聚,专门设晚宴欢迎我们这六组来自全省的幸运“糖球家庭”,他们的热情好客驱走了料峭的春寒,令人倍感温馨。回到宾馆,躺在松软的床上,久久难以入眠休息,糖球会会是什么样子呢......
  第二天一大早,我们踏上了游览糖球会的旅程。在海云庵广场上,隆重热烈、气势宏大的海云街开街仪式在这里举行,凛冽的寒风挡不了人们高涨的热情。随着缤纷灿烂的礼花绽放,镶满金灿灿铆钉的红色中华门徐徐开启,人们如潮水涌向海云街,去体验糖球民俗文化的魅力。
  徜徉在充满民俗味的大街上,品味着各式各样的风味糖球,欣赏着精彩的民俗表演,令人流连忘返......在久负盛誉、名扬四方的高家糖球摊位,我们品尝到了正宗地道、甜酸可口的糖球,参观了糖球的制作工序,尤其是在糖球师傅的指导下亲手体验制作糖球,体会到红火甜蜜的糖球背后的不易。先将一枚枚洗净挑好、大小均匀、火红的山楂串在竹签上,放在滚烫的糖汁锅里一蘸一滚,放在板上冷却后,一支令人垂涎欲滴的芝麻糖球就做成了。最难忘的当属高家糖球的绝活表演——“雪里红”,只见一位老师傅把一串糖球蘸上糖汁,倒过来两手夹着竹签底部,轻轻一捻,一支“雪里红”便做成了,引来片片叫好声。那糖汁在手掌捻动的瞬间随风化作冰花,却又与火红的糖球不离不弃,如烟似雾、晶莹剔透、薄如蝉翼的雪罩衣穿在敦厚圆润、红灿灿糖球身上,真是奇妙无比。问过这位身怀绝技的老师傅,才知道这个手艺需要练习很长时间才能掌握好呢!真是“看似寻常最奇崛,得来容易却艰辛”。糖球会上,还有来自各地的风味小吃,种类繁多,香气扑鼻而来,让人眼花缭乱,目不暇接。
  在青岛民俗馆,这里向我们展示了青岛的历史文化,令人们回想起当年的旧记忆,感受青岛的发展历程,现在和以前的差别。孩子和姥爷一起推起磨、拉起风匣,体现着以前从来没有做的事,感到无比兴奋。姥爷指着一盏马灯,深情地给我们讲起了过去岁月的一些事,那些他曾经历的往事令他难以忘怀,在他的讲述中,让人感受到现在生活的来之不易,应当更加珍惜现在的时光。青岛民俗馆如一条泥香小径,每一个展品如一个个脚印。顺着此路前进你将看到美好的未来;而反方向行走将看到历史的脚印。面对这些我们很少见的历史实物,我们不由地举起手中的相机,把它们永远留在记忆中,细细品咂......
  随后,我们又来到了海云庵,这里正在由崂山道士举行的出海祈福法会。人们在这里祈求年年祥和,岁岁平安。给我们留下深刻印象的,是殿前的那棵年代久远的银杏树,从树龄上看出,它应该是在伴随海云庵建成就种下了,守护着这香火不断的海云庵五百年,也见证了历史的风雨沧桑。
  两天的活动很快结束了,糖球会给我们留下的印象太多太多,给我们带来的欢乐终生难忘,特别是活动主办方——四方区旅游局和青岛大众网的热情好客、周到细致,令人感动!正如那火红甜蜜的糖球一样,令人品味不尽、回味无穷,悠远流长......在此,真诚的谢谢你们!祝福你们幸福安康!祝愿海云庵糖球会越办越红火!愿我们糖球家庭幸福美满,大家友谊地久天长!

  回来后,儿子马赛川创意并草拟了几句顺口溜,附上作为此行的纪念,请各位指正。

 

游青岛四方海云庵糖球会

好客山东岛城行,今朝欢聚游四方。
糖球盛会人如潮,海云街市又开张。
幸运家庭有缘聚,扶老携幼喜洋洋。
高家糖球亲手做,美味小吃尽兴尝。
民俗馆里赏民俗,遥想当年旧时光。
海云庵内来祈福,人寿年丰得安康。
四方旅游魅力在,青岛大众情谊长。
期盼来年再相聚,共享欢乐话吉祥。

曹亮

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