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吃棋子过“二月二” 青岛传统小吃受市民青睐(图)

来源:大众网   作者:蒋甜   2014-02-28 15:21:00

关键词: 二月二;吃棋子;市民青睐

 

棋子品种繁多 蒋甜摄

 

市民选购棋子  蒋甜摄

前来购物的老年人都会称一两斤棋子 蒋甜摄。

    大众网青岛2月28日讯(记者 蒋甜)农历二月初二,俗称“龙抬头”,又称“龙头节”,在岛城吃棋子过二月二的风俗受市民追捧,28日,记者走访了岛城农贸市场和超市,棋子的销售早已摆上了柜台。据了解,炒豆和炒棋子原本只是炒玉米花,象征着“金豆开花”,龙王上天,带来新年的好收成,保佑一年都风调雨顺。

  离农历二月二还剩两天,岛城各农贸市场已行动起来,28日,记者走访香港中路大润发、麦凯乐、永旺超市发现,二月二传统小吃已悄然上架,很多生产食品的企业纷纷推出种类繁多的炒豆和棋子,有的仅一个专柜的炒货种类就多达数十种。从黄豆、黑豆、青豆、豌豆、蚕豆等各式各样的棋子,一应俱全,口味更是五花八门,甜、咸、辣,其中巧克力和奶油口味深受小朋友的喜爱。

  “我儿子儿媳很少吃这些,大孙子最爱吃棋子了。”采访中,一位60岁大妈边挑选棋子边乐道,孙子最爱吃咖啡玉米的棋子和砂青豆,她今天也是专门过来挑这几个口味,说道棋子的价格,大妈表示真不便宜。

  在家乐福超市棋子专柜前,记者注意到棋子的品种不下30余种,价格分别为16.9和19.9每斤,前来选购的市民仍是络绎不绝。“每种口味来一点,尝尝不同的味道。”今年73岁的张大爷告诉记者,现在生活条件好了,棋子的品种也是五花八门,“日子过好了,习俗更不能丢。”张大爷称,跟家人一起聊着天,吃着棋子,也是一番美事。

  据销售人员透露,近几天棋子的销售情况很好,前来选购的以中老年人为主。“晚上的销量更好,凡是来购物的都会捎个一两斤。”销售人员称,大多市民都是把各个口味混搭一起随意购买,买的是热闹的气氛。

  附:我国北方广泛的流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流。”的民谚,旧俗二月二这天不从井中打水(有的地方等太阳出来即可),怕“怒龙王”;不动针,怕刺伤“龙眼”;妇女不在屋内梳头,更不准用长绳,免得屋上掉蛇(俗称“长虫”)、蚰蜒、蝎子等。

  旧时,青岛地区的农户要在二月二的凌晨,用草木灰在院内、胡同,场院撒些圆圈,名曰“打囤”。囤内划十字,放少许豆、麦粒,乞求粮食满仓,五谷丰登。清代《即墨县志》载:“二月二,食炒豆,煎饼、以灰界地作仓囤状形,撒以五谷,宜亦祈年之意。”过去做饭用是大锅灶,烧柴草,草木灰多的很,取用方便,现在锅灶改革了,习俗渐消。不过吃的还是发扬光大,吃煎饼、小豆腐,最火爆的是吃糖豆,有炒黄豆,炒地瓜棋,炒面棋,最近上大超市看一看就知道,卖的最火的就是各种二月二棋子。

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责任编辑:刘宇昕

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