完成面塑大馒头。

　　大众网青岛8月7日讯（记者 蒋甜）今天，大众网记者从崂山区王哥庄街道了解到，为配合做好《青岛记忆——指尖上的非遗之手工技艺篇》拍摄工作，崂山面塑传承人之一的李海青，制作了一件80斤的面塑《松鹤延年》，将“非遗”馒头文化传承下去。
　　李海青为庆贺大姨80大寿，经过精心筹备设计，制作了一件80斤的面塑《松鹤延年》，面塑由100个寿桃组成，其中底座是由3层莲花座和一个8斤大寿桃组成，99个小寿桃装点其中。《松鹤延年》囊括了崂山面塑的所有制作工序，摄制组对和面、擀面、蒸制、造型、上色等制作过程进行了拍摄，出锅的寿桃圆润饱满，令人垂涎。其中“上色”则是利用榨好的菠菜汁、番茄汁等与面和在一起进行雕琢，镜头中的李海青只是使用了剪子、梳子、镊子等日常生活用品，凭借娴熟的手工技艺便做出了惟妙惟肖的面塑作品。
　　“心中有图，手中有数”是李海青的诀窍，李海青说，“福如东海，寿比南山，健康长寿，一生平安”是她对通过《松鹤延年》对大姨最美好的祝福。当天晚上，摄制组来到李海青大姨家中拍摄了一家人为老人祝寿的场景，一家人围在桌前其乐融融，大姨看到李海青做的《松鹤延年》乐的合不拢嘴，边说起面塑的制作和历史，边赞扬李海青的作品。
　　据了解，为了传承面塑这一“非遗”技艺，李海青带着自己馒头店的徒弟和工人走进校园，摄制组一行拍摄了李海青手把手教小学生做面塑的场景，她希望孩子中未来也能出一个崂山面塑传承人。
　　本次纪录片通过在王哥庄街道进行拍摄，采拍了崂山面塑历史、现状、前景、经济用途等情况，挖掘了非遗手工技艺故事，展现了“市级非物质文化遗产”的文化风采，及当地百姓通过辛勤劳动回馈自然，将淳朴民风代代相传的美好画面。