菜价受到很多人关注，4月14日，据国家统计局青岛调查队监测数据显示，2016年以来青岛市鲜菜价格一直高位运行，一季度鲜菜价格累计上涨33.4%，涨幅为2011年以来同期最高。从分月情况看，1、2月份鲜 菜价 格同比分别上涨26.8%、27.4%，相比上年同期涨幅均超过四分之一，3月份鲜菜价格环比虽下降10.1%，但同比涨幅却高达47.9%。

　　8种日常菜均上涨

　　从月度鲜菜价格走势看，鲜菜价格受季节影响，环比有升有降，震荡幅度较大，属正常波动。但自2015年10月份后，在连续4个月鲜菜价格环比快速上涨的同时，鲜菜价格同比也呈明显上涨趋势，且涨幅不断扩大。

　　从平均价格方面来看，青岛市蔬菜批发价与零售价整体走势基本一致。自2015年10月份后，青岛市蔬菜批发价与零售价均保持上涨。进入2016年以来，因受极端寒冷天气及春节效应影响，多数鲜菜的批发价与零售价较去年同期都有较大涨幅，同比价格指数涨幅也不断扩大。对比黄瓜、西红柿、大白菜、菜花、土豆、圆葱、大葱、大蒜8种日常消费品种，2016年一季度的平均售价均高出2015年一季度对应月份的平均售价，其中菜花、大葱、大蒜的价格同比上涨尤为明显。

　　春季回暖晚运菜成本高

　　从全国范围看，2016年1月份全国36大中城市中鲜菜价格环比涨幅超过10% 的有8个，同比涨幅超过20%的有8个，青岛与济南、宁波、深圳等同等城市位列其中；2月份鲜菜价格环比涨幅超过20%的有31个，同比涨幅超过20%的有26个；3月份鲜菜价格较上月整体有所回落，有32个城市环比下降，但同比涨幅超过30%的有27个，青岛与厦门、深圳等同等城市均位列其中。

　　从全省范围看，2016年1月份全省17城市中鲜菜价格环比涨幅超过10% 的有14个，同比涨幅超过20% 的有11个，青岛与济南、淄博、威海、德州、济宁、日照、聊城等城市位列其中；2月份鲜菜价格环比涨幅超过20% 的有16个，同比涨幅超过20% 的有9个；3月份鲜菜价格较上月整体有所回落，有13个城市环比下降，但同比涨幅超过30% 的有13个，青岛与济南、淄博、烟台、潍坊、威海、德州等城市均位列其中。

　　数据显示：在主要监测的7个鲜菜品种中，青岛市的价格大多高于全省平均价；从城市间对比看，相较于德州、济宁等内陆城市，青岛市与同为副省级城市的济南和同为沿海城市的烟台均为山东省内鲜菜价格较高的城市。同时受地理位置影响，青岛市春季回暖时间一般晚于内陆城市，本地菜上市时间相对较晚，加之身处山东半岛南端，鲜菜运输成本较高，也导致了春节后菜价一直“高烧不退”。

　　■趋势

　　本地菜开始上市

　　本月菜价下降明显

　　通常情况下，青岛市每年1、2月份的鲜菜供应主要来自海南、广东等地，3、4月份的鲜菜供应则主要来自浙江、福建等地，在进入4月下旬至5月份后，本地菜开始批量上市。从整体来看，青岛市全年鲜菜消费量的一半以上依赖外地菜，而本地菜供应量只占全年消费总量的45%左右，所以因天气异常导致的蔬菜减产现象对青岛鲜菜市场供应影响颇大。

　　进入4月份后，随着北方地区气温回升，天气状况趋于正常，本地菜开始逐渐上市，鲜菜价格将进入波动下行区间。据监测数据显示，截至4月上旬，部分鲜菜的价格较3月份有所下降，其中菠菜、油菜、韭菜、黄瓜等蔬菜的价格降幅均超过30%，下降幅度较为明显。