近年来，“后考试”经济已成为商家大力追逐的营销热点。随着今年中、高考结束，餐饮商家纷纷推出各具特色的“谢师宴”。走访中记者发现，与往年的大场面、高消费相比，今年的“谢师宴”总体上趋向更理性的精简型消费，“拼桌”、自助餐等相对经济的模式成为餐饮商家营销重点。

　　“谢师宴”低调销售

　　近日， “温州3万元天价谢师宴”一则的帖子引起网友热议，不少消费者提出质疑。记者就此对岛城的餐饮市场进行采访，发现除了少数几家饭店在门口打出“谢师宴888元/桌”的招牌之外，大多“谢师宴”没有设定最低消费标准，反而还会得到鲜花、巧克力等温馨礼物。

　　“我们高考前就推出了‘谢师宴’的预订。相比去年千元左右一桌的消费标准，今年特意推出了500~700元一桌的‘精简版’，品质也不低于往年。”青岛紫晶大酒店相关负责人透露。今年大兴节俭之风，学校里也提倡“光盘行动”，不管是家长还是“准大学生”、“准高中生”，都开始倾情于“精简版”。从酒店预订的情况来看，学生家长八成是选择“精简版”“谢师宴”。采访中，一些家长坦言，订豪华的宴会，家庭负担肯定会更重些，且容易让孩子养成花钱大手大脚的习惯，不利于孩子成长；同时，当前大环境下，老师肯定也不方便出席豪华宴会。

　　本月底才是高峰期

　　“我们已经接受预订，但现在还不是‘谢师宴’的高峰期。”青岛蓝港海鲜厨房总经理孙志华表示。在饭店预订安排表上，“谢师宴”多以“同学聚会”名义预订，但选择的则是酒店的“谢师宴”套餐。记者以预订“谢师宴”为名前往市区几家饭店咨询，发现一些写着“同学聚会”的，一部分是大学毕业生的散伙饭，一部分是高考生的“谢师宴”聚会。“今年的价格应该与往年持平，绝对不会涨价。”大铭源海鲜城相关负责人介绍，谢师宴与年夜

　　“饭等相比体量并不大。

　　对于目前市场“淡定”表现，不少业内人士表示，根据以往市场反应，六月底七月初才是高峰期。据了解，“谢师宴”的高峰期一般有两个，一是高考结 “束后的一个星期；二是从高考分数出来以后的一个星期。

　　省钱才是硬道理

　　除了传统的在一些酒店和饭店预订宴席外，今年不少同学开始青睐自助形式的宴请。岛城某些星级酒店的自助餐厅对高考考生有优惠，像是平时价位在198元的自助餐，对高考考生可优惠到158元，还减免服务费。不少团购网站上，也有一些商家针对“谢师宴”推出了团购套餐，价格相对比较便宜。广业锦江大酒店销售总监傅钢介绍说，他们近期推出团购价898元的“十位龙虾宴”，再自选搭配上几道菜就可升级为不错的“谢师宴”，人均消费还不到100元。在结账时，几家平摊，发票分着开，与往年多数是独自宴请老师相比，家长们能减少不少花销。

　　不少家长认为，邀请几位在孩子成长道路上功不可没的教师聚一聚，相互交流一下对孩子今后培养的发展方向，并对其提出一些有建设性的指导意见或建议等，对孩子成长是大有益处的。虽说是谢师，但其实也是对孩子的一种犒劳。孩子们紧张了这么久，也该放松一下了。”

　　岛城某高中的王老师告诉记者，谢师宴”对老师来说是“甜蜜负担”，如果是学生家长请的话，一般会婉言拒绝。也有经济条件不好的家庭邀请，一般都劝家长，心意到就好，毕竟一顿饭需要不少开销。“谢师宴只是一种形式，心意到就可以了，毕业以后同学们能够经常和老师联系，谈谈最近的情况就很好。”（记者 郭欣）