大众网青岛6月6日讯（记者 范琪） “只要我知道谁家孩子高考，我就会提前给他们送我自己种的菜，保证这三天孩子们的饮食安全，让家长和孩子们都无后顾之忧，这也算是支援高考了。”自己种蔬菜7年的何雷告诉记者。
　　高考将至，这是人生中的一个重要关口，考生们一直在紧张的复习着，考场如战场，父母就是考生们的后勤，合理安排高考期间考生的饮食，成了家长们最重要的任务。近年来，随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市，含有维生素、纤维素丰富的叶类蔬菜农药残留更是严重。如果因为农药残留食物中毒，轻者会出现头晕乏力、恶心呕吐的情况影响考试正常发挥，严重者甚至有生命危险。因此，怎样保证考生们在高考期间的饮食安全成了家长们最关心的事情。
　　“当年我孩子高考，我就最担心孩子饮食吃不好在考场闹肚子，现在农药残留这么厉害，不怕一万就怕万一，高考期间得保证孩子的饮食安全，不能出半点差池。作为家长，我了解考生父母的心情。所以只要我知道谁家孩子要高考，我都会给他们送去我自己种的菜。”讲起送菜的原因，何雷如是说道。
　　据了解，何雷在胶州自己开了个零配件厂子，7年前在厂院的空地上，何雷自己开辟了块菜地，种了些好打理的蔬菜，蔬菜的品种很多，现在就到收获季的生菜、菠菜，还有过段时间才能下来的芸豆、豆角等。
　　何雷说种的这些菜自己家吃不了，下来什么菜就给亲戚朋友送一圈。每年高考前两天，就会把地里当季的菜采摘下来送给要参加高考的孩子们。“我这些菜都是纯绿色食品，一点农药都没打，地里施的是豆饼、草木灰等一些有机肥，有的菜像小白菜容易招虫子，我就和几个朋友自己捉虫，这菜吃起来绝对放心，而且口感也好。”何雷自豪的说。
　　“老何知道我闺女今年高考，给我送了些菠菜、生菜，一捆小白菜，还有一大把小葱，品种很全乎。我闺女在十六中考试，中午晚上都回家吃饭，她妈正给她列菜单呢，有这些没打农药的菜，心里更踏实了，孩子考什么样咱说了不算，只能尽力保证孩子的饮食安全和好的休息环境了。”家住在鞍山二路的杨钟告诉记者。
　　考前和考中几天，考生们的大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，很容易食欲不振，进而导致抵抗力下降，容易生病。专家建议，考中三天应该特别注意饮食，最好选用新鲜安全的食物，防止食源性疾病和肠胃不适，影响考试。