咕嘟咕嘟的喝完一整瓶泰式冰奶茶，感觉身体轻盈了不少，一小时路程所带来的疲惫好像也得到了缓解，突然庆幸点的是杯冰饮，如果是热奶茶，想必爽快的心情不会来的太快。去一家泰餐厅，会习惯性的喝杯奶茶，茶味馥郁幽香，奶香丰盈饱满，回味萦绕在齿间久久挥之不去，舌尖贪恋着她，她也不想离开。

　　一面吃着咖喱泡米饭，一面艰难的用叉子挑起切得细细的木瓜丝，满嘴厚重的咖喱味儿不让人讨厌，反而很享受它所带来的满足感，是咖喱鸡还是咖喱牛肉都已不再重要，最看重的还是那浓稠的酱汁，红咖喱香甜、绿咖喱带着点儿刺激的辣度，一点点的进攻着你的防线，即使是在晚餐想摒弃主食的主儿也按捺不住要了碗香米饭。

　　▼咖喱鸡&咖喱牛肉

▼绿咖喱鸡

▼木瓜沙拉

　　泰式猪颈肉让人忘记“要少吃猪肉”的叮咛，泰国人善用香料，总是能调制出口味不凡的酱汁来，鱼露、蒜蓉、鸡粉、盐巴、香茅，调制出香茅酱，再用经典的泰式甜辣酱入味儿，简单的腌制，适度的烘烤，猪颈肉变得弹嫩入味儿，肥而不腻。虾饼既可以是餐前小吃，也可以当主食，虾肉打碎成泥，加入黑胡椒、姜、盐、料酒调味，加入生粉，朝一个方向打匀上劲儿，随后加入淀粉，裹上蛋液炸好。炸物难免油腻，配上酸甜的辣酱相得益彰。

　　▼泰式猪颈肉&虾饼

　　作为一名自诩不吃菠萝的人，菠萝饭成了挑战，菠萝粒散落在米饭四处，小心翼翼的避开他们，盛好米饭，当然不会放过腰果、葡萄干、肉松，这些磨人的小妖精，正因为有了他们，菠萝饭不会显得无聊了。

　　曾经有一段时间，只要在菜单上看到“干炒牛河”的字眼，我就像着了魔似的必点无疑，其实根本说不上是超爱吃，只是对于这个名字难以抗拒，难道真的是因为这四个字让我有了选择的理由？对于河粉，我倒也不会抗拒，作为北方姑娘，虽然还是更喜欢吃面条，河粉未免显得过于温柔矫情了。一丝丝甜意涌上舌尖，很少吃到加了甜口儿的炒牛河，这一笔锦上添花让人惊喜，竟也忘了刚刚的菠萝饭了。

　　▼菠萝饭&干炒牛河

　　吃了太多的主食，连芒果糯米饭都快成了负担，但瞥见芒果鲜艳的亮黄色，和泛着亮光的糯米，不禁咽了两下口水，忽略了强烈的饱腹感，竟也连连吃了几口，柔软的糯米却也有固执的嚼劲儿，细腻的椰汁慢慢渗透，一块香甜的芒果入口恰到好处。

　　这么一看，泰餐还真是汇聚了五味的精华呢，既不无聊，又不浮夸，让你喜爱，让你想念。