大众网记者 于永昌 青岛报道
　　在青岛，
　　没有开海的日子总是
　　特别特别特别漫长
　　好消息!
　　青!岛!今!天!开!海!啦!

　　(资料图)
　　熬过了好几个月的休渔期
　　今日中午12点青岛正式开海!
　　大螃蟹、皮皮虾、蛏子、扇贝…各种海鲜
　　都能招呼到桌子上
　　想想就开心
　　等待了几个月的渔民们
　　早已迫不及待

　　繁忙的即墨七沟二村码头
　　市民纷纷围住进行挑选
　　现场好不热闹
　　↓↓

　　一大批活蹦乱跳的海鲜!
　　即将以最生猛的姿态
　　端上你的餐桌啦!

　　今年的海鲜价格如何?
　　记者帮你打探好了!
　　黄花鱼30元一斤

　　小鲳鱼35元两斤

　　墨鱼仔25元一斤

　　虾虎30元一斤

　　海螺25元一斤

　　蛤蜊15元一斤

　　梭子蟹大的50元一斤，
　　小的30元一斤

　　赤甲红25元一斤

　　先别着急流口水!
　　海鲜有的是，
　　可是，你知道怎么挑选购买吗?
　　别急，咱们这就说说
　　怎么挑选优质海鲜?
　　挑爬虾
　　脖子上带白色“王”字的是母的，爬虾第三对足各有一只小腿的为公，母的形体较小，脖子较细。
　　挑虾
　　1.看速度：养在水里的活虾，用网去捞时游得越快越新鲜;
　　2.看色泽：新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的;
　　3.看紧密度：是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
　　4.看吐泡：是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸;
　　5.闻味道：虾有一种腥味，越腥说明越新鲜。
　　挑鱼
　　1.新鲜的鱼眼都是发亮的，很完整，稍有点凸出，周围无充血及发红现象;
　　2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味;
　　3.新鲜鱼表皮上黏液较少，体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开，凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形，硬实发白，肚腹不膨胀。
　　挑螃蟹
　　1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法。
　　2.看腿部绒毛：绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉;
　　3.看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强;
　　4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚;
　　5.掂量重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
　　挑贝类
　　1.看水：一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈，一般都是新鲜的;
　　2.看个头：个头大的一般肉比较厚，有嚼劲;个头小的杂质较少;
　　3.慢慢挑：每个都得确保有舌头伸出来，用手碰一下就可以缩回去的，说明是新鲜的。
　　挑海蛎子
　　新鲜而质量好的海蛎子，蛎体饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，白色或淡灰色，有牡蛎固有的气味。质量差的牡蛎，色泽发暗，体液浑浊，有异臭味，不能食用。　　开海之后，
　　小伙伴们尽情享用久违的海鲜盛宴吧，
　　也为千千万万辛勤劳作的渔民点个赞!
　　希望正在海上捕捞的渔民们
　　能平安地满载收获与喜悦而归。