大众网青岛6月16日讯 由大韩民国驻青岛总领事馆、青岛市饭店和烹饪协会联合主办的2016韩国料理大赛青岛预选赛，昨天(6月22日)15点在郑庄脂渣海鲜楼火热开赛。  

　　大韩民国驻青岛总领事馆李寿尊总领事、青岛市商务局徐健副巡视员以及青岛市外商投资服务中心、青岛市民间组织管理局的相关领导出席了本次比赛。由大韩民国驻青岛总领事馆郑润植领事 、青岛韩国人商会河德万会长(也是本次比赛的审查委员长)、青岛AT物流有限公社成光敦代表、韩国旅游发展局山东代表处金亨骏代表、青岛市饭店和烹饪协会杨岩会长、青岛酒店管理学院 烹饪学院院长王建明、朝鲜族女性协会金美婷会长担任本次大赛的评委。

　　预选赛选手来自青岛各大餐饮饭店，大厨们将在一个小时内制作韩国料理指定菜品（韩国拌饭）和自选菜品各一道，比赛中设有陈述环节，菜品烹饪过程占70%，陈述占30%，评审委员会以韩国评委为主。另外，评委将根据报名时提交的自拍视频努力和认真程度予以0—5分不等的加分。最终由来自青岛酒店管理职业技术学院的烹饪工艺专业教师李军，获得本次大赛的第一名，将赴韩国参加韩国料理大赛决赛，与其他多个国家的选手同台竞技，争夺10,000美元的奖金。

　　据大赛相关负责人介绍，李军出生于1983年，本科/硕士，不仅是实验师、中式烹调师高级技师，还是餐饮业国家二级评委，专业工龄11年，现任青岛酒店管理职业技术学院烹饪工艺专业教师，曾在韩国湖南大学任教。青岛市第十二届职业技能竞赛获中式烹调工种第一名，青岛市中式烹调工种状元，青岛市技能工人先锋，青岛市技术能手，青岛市青年岗位能手，青岛市中式烹调工种状元。

　　近年来，由于得天独厚的地理优势，青岛与韩国的经济贸易交流日益频繁。本次大赛为扩大青岛的城市知名度，打造青岛的品牌形象做出了重要贡献，为促进两国的友好关系，迈出坚实的一步。