在十九世纪的欧洲上流社会中流传着这样一个传说：有一个令人神往的地方，那里没有冬季……从此之后，蔚蓝海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光灿如初。

　　“蔚蓝海岸一年四季的美景，还得要数寒冬，北部高山如屏障挡住刺骨的朔风，不能侵越，使得山南一片煦日阳光下，成为大自然的安乐窝。”

　　法国的东南角有一个区，名叫普罗旺斯，是中世纪诗人在诗歌中时常称道的“快活王国”，今天的人们常称它为“蔚蓝海岸”。

　　那里有的是葡萄园、无花果树、橄榄林和清泉，夜莺和玄禽在歌唱，人们在悠闲地笑语。它是世界知名的度假胜地。

　　较具代表性的几处据点是马赛、康城、尼斯、摩纳哥、蒙地卡罗等，由此到阿尔卑斯山脉的车程约2小时，因此这是个有山有水，更以积雪高峰为腹地的最佳观光地。对有闲阶级来说，在此可以滑雪游水二者兼得，非常方便。

　　说蔚蓝海岸是金迷纸醉之都，那是一点也没有错的，王孙公子、巨贾富商，在那里开派对、饮香槟、狂欢买乐。蔚蓝海岸也有清静场所，在那里可以享受软绵绵的阳光，沁人心肺的花息——玫瑰香、茉莉香、薰衣草……。

　　游蔚蓝海岸，可以从马赛港向东出发，沿途橄榄成林，青葱不绝，老枝杈桠，姿态奇特。林中村舍散立，顶红灰墙。幸运或遇上跨着毛驴的村女，几疑时光倒退。

　　再进至赫黎，棕风萧飒，这是大文学家劳枝·史蒂文生曾经留恋过的情境。康城在蔚蓝海岸的城镇中，历史最久，而且有最浓厚的贵族气息。尼斯、维莱法兰西和波罗各地的别墅，鳞次栉比，花畦亭台，层叠不尽，直至水湄。蒙地卡罗是世界知名的赌城，四方赌徒如蚁附膻。再前即抵意大利边境，在柠檬环绕中，檬东城就好像一个刚睡醒的人。

　　在海岸城镇的后边，挺立着峰峦起伏的山冈，山中有许多古城，四周还有中古时代遗留下来的石城，但这些石城大多数是面海的，这里的海岸弯弯曲曲，一直伸展到阿尔卑斯山山脚，因此每一个山坡都可以晒到日光和看到大海。

　　这里的气候，冬天是不怕冷的，柑橘和棕榈周年常青，夏天没有豪雨，秋天是金黄的，正是葡萄熟了的时候，春天更是艳阳天，春光好百花妍，漫山遍谷如大花篮。

　　蔚蓝海岸――香水之城

　　在十九世纪的欧洲上流社会中流传着这样一个传说：有一个令人神往的地方，那里没有冬季……从此之后，蔚蓝海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光灿如初。

　　1860年，铁路通到了那里，于是来做寓公的人就越来越多。到后来，维多利亚女皇也前来避寒了，等到她的儿子爱德华七世的时候，蔚蓝海岸更进入全盛时期，山河海隅，新筑相望，时髦社会，群趋若鹜，有说不尽的繁荣景象，纸醉金迷。

　　尼斯和蒙地卡罗有了演唱歌剧的季节，香槟“卜卜”声中，展开了不断的琼筵华席。

　　这里农民的财产就是花。漫山遍野都栽植着花卉。山上开梯田做花圃，残冬向尽，农民就担土上山，培植苗圃。这里种的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望无际的粉红荷兰兰、石竹和紫罗兰，行销世界各地市场。

　　但是这些香花的市场，并不单靠花市售卖，它们最大宗的销路还是香水厂。

　　离尼斯西北部有一个小山城，叫葛萝塞，为举世驰名的法国香水城市。环绕着该城的香水工厂不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生产。在这一带的山野幽谷中种满了各种的香花，用作制香水的原料。不少游客游罢康城、尼斯、蒙地卡罗等地方，都会顺道到此参观香水的生产过程，当然也令香水厂大做生意，因为运费的差别，这里买的香水都是特价的，比起巴黎要容易令人大破悭囊。

　　每当花开时节，这里香闻十里，色香具备。在此城一带山丘，能够年产橙花500吨、玫瑰花400吨、茉莉花300吨，及有各种香花遍植山头，万紫千红，花的海洋，美景处处。

　　地中海乐园――尼斯

　　法国人所喜爱的蔚蓝海岸，便是以尼斯为首，尼斯是法国南部仅次于马赛的第二大都市。巴黎到尼斯乘飞机需时1小时20分，搭火车则需9小时左右，若是搭TGV则需2小时左右。

　　尼斯的风景优美，四季如春，深为游客所乐道，是法国首屈一指的旅游休闲胜地。有人这样形容尼斯“尼斯是个懒人城、闲人城、老人城、无聊城。”因为战前这里就是一个养老城。

　　尼斯实在是个美丽的地方，因此它似乎不用从事什么生产，林立的豪华旅馆、餐厅和邻近的蒙地卡罗等都使人感到它是个消费城市，造物主相当眷恋此地。

　　为了过冬晒太阳的人大约自九月份来，到次年六月，就会走得精光。六月份起，天气转热，热浪逼人时，却有另外一批度暑假的人涌到，只热闹两个月就走，人们就如候鸟一样，成群来到又成群离去，这里举行嘉年华会时，整个城市都沉醉在烟火、游行及化妆舞会中。

　　尼斯街道相当整洁，两旁棕树随风摇曳，草坪如茵，冬季时节依然看到一些花，若是春夏之间，自是繁花似锦，别有一番美丽幽雅，令人陶醉的景致。

　　尼斯被山丘环绕，山腰之下，遍布富人避暑住宅，这些贵族楼房，有花园和草坪，自成一角，相当华丽，据说这花园住宅区域，是不准建高楼大厦的，每一间洋房都各有建筑艺术的特色，加上气温宜人，花木繁多，这真是富人的天堂，休憩的胜地。

　　尼斯近郊有罗马人的古代遗迹，以前罗马帝国曾征服高卢人，在此驻军镇守，现经数百年，但古堡遗址尚在。山上有俄罗斯人教堂，塔尖作洋葱式圆型金顶，甚有特色。

　　最欣赏地中海沿途的公路，循着山坡筑成三条公路，有高低不同的三级，每级离海面有不同的高度，具有不同的景色。

　　低级公路沿海滩一带行走，中级公路沿山腰而行，有深谷溪流之胜，高级公路绕山巅运行，所见原野风光更加辽阔，地中海的碧海清波，饱览无遗。

　　尼斯长长的海滨是人们的乐园，尼斯人在此放狗的放狗，钓鱼的钓鱼，跑步的跑步，游泳的游泳，各适其适、各有欢愉，更多的是闲坐，惬意地享受阳光。

　　在尼斯市区漫步，大街的马路中央竟设有排排的临时看台，而四周的楼宇却装饰了许多两层高的漫画人像，如白雪公主、富贵猫等，造型生动有趣，那是用来做什么的呢？这些原来是与尼斯每年一度的嘉年华会有关，马路的看台就是供游客观看巡行之用。

　　嘉年华会是信奉罗马天主教各国的人在四旬节之前所举行的，少则三天，多至一星期的祭典，亦称为狂欢节。

　　所谓四旬节，是一段长达四十天的日子，也就是从“圣灰星期三”到“复活节”的前一天之间。在这个期间，教徒们必须戒食鱼肉之类，用以缅怀耶酥基督在荒野绝食的苦难日子，并为教徒自己赎罪。久而久之，教徒们在戒肉食之前，便有了事先大快朵颐，痛快地玩乐一番的习惯，这种先甜后苦的做法便是嘉年华会的起源。CARNIVAL一语，就是由拉丁语系转变过来，其原意就是：“肉呀！再见”，或是“减少肉量”。这祭典便成为天主教徒们的例行节目。

　　令人新奇的面具是狂欢节的特色，在古代的时候，那些面具的相貌更是吓人。古人相信，那是辟邪驱魔，以及防止农作物之害的良法。尼斯的狂欢节，人们在大马路上巡行，又歌又舞，经数日而不衰，节目多姿多彩，务令全市浸淫于欢乐的气氛。 

　　康城——度冬避暑皆宜

　　康城，最为世人所知，莫过于它每年五月举行盛大的电影节。这个一年一度的国际影坛盛事，使得世界各地的红星、导演、片商、富豪、记者等如潮水般涌到此地，冠盖云集，极一时之盛，全球瞩目。

　　每年当这个被誉为电影工业最大规模的影展举行之际，总会有不少美丽的女郎穿着性感的泳装甚或半裸着在海滩上搔首弄姿、惹人注目，其目的就是盼望被某一位片商看中，跃登银幕，从此平步青云，扶摇直上，又或是让哪一位富豪、公子哥儿爱上，钓得金龟婿，不愁衣食。

　　从进入康城的范围，旅客就明白何以每次提起它，总是把它和尼斯、蒙地卡罗并列为法国三处游乐中心。这里有着蔚蓝的海、苍翠入云的棕树，有豪华的酒店，有风光旖旎的夜总会和一掷万金的赌场。

　　有人说，康城是度冬的好去处，也有人说，康城是避暑的胜地，其实都没错。因为这里夏季有凉爽的海风，冬天有暖和的阳光。康城有两个风景优美的长沙滩，视野甚广，是日光浴者的天堂，也是弄潮儿和划船者的乐园。

　　康城的海滨大道相当整洁，但并不宽阔，一边是一望无尽深绿的棕树林，另一边尽是白色的、浅蓝色的、米黄色的酒店建筑，有上一世纪的古董也有非常现代化的楼房。其中一间据说是全康城最贵的酒店，外貌美轮美奂，说它是皇宫大殿也不为过。

　　此外，还有很多咖啡馆、酒吧、糖果店以及出售高价货和各种纪念品的商店。

　　康城的海滨大道除了消费场所众多外，另一个特点就是赌。虽然，附近的蒙地卡罗早有赌城之称，康城却不让它专美于前，两地的赌场在地中海岸“互相辉映”，等待无数的顾客光临“进贡”。

　　如果喜欢打高尔夫球的话，“康城高尔夫俱乐部”是个好去处。如果喜欢风光幽美的环境，便可以到一处叫蒙吉士的地方，那里是一个古代罗马式的乡村，有个很好的高尔夫球场，从蒙吉士的教堂楼上望去，法国里维拉的海岸尽收眼底。如果天气晴朗，更可以用望远镜眺望地中海的科西嘉岛。

　　康城不但是个风景幽美的海滨城市，而且也是一个富有文化艺术气息的地方。

　　著名歌剧《卡门》的原著小说作者梅里美就是在康城逝世的，虽然这位法国小说家已经逝世百多年，可是康城还是有人想起，引为这个地方的光荣和骄傲。

　　一代大师毕加索亦曾长期在康城居住创作。

　　毕加索在康城的别墅，差不多就等于他的艺术研究院，幽静的环境和一望无涯的海景，终日与他做伴的古雅石山和煦耀的阳光，使这艺术家更能抒发他的创意，不少名画就是在此孕育和诞生。

　　康城除了影展外，其他节庆也很多，如每年二月的迷摩沙庆典，花展及四月的国际雷加达车赛都吸引着世界各地游客的到来。

　　携卡参观各种博物馆

　　很久以来，蔚蓝海岸就是一个充满激情的艺术与文化胜地：每年大约有4000次文化活动，其中包括730个音乐会，1200场戏剧演出，150多个音乐节，90多场歌剧……要畅游蔚蓝海岸的美术馆与古迹，办理一张“蔚蓝海岸地区博物馆卡”(CARTE-MUSEES)是最划算的，它使您可以在最佳的条件下，尽情享受它丰富的文化遗产。凭这张卡，您可以随时、优先、不限次数地参观65个以上分布在该地区的博物馆、古迹和花园。如夏家尔美术馆、马蒂斯美术馆、安提贝的毕加索美术馆等。

　　博物馆卡分为1日卡8.08欧元、3日卡与7日卡。三日卡的使用期限是连续三日，一张为15.24欧元，七日卡可在15天内任选7天使用，一张25欧元。博物馆卡在众多博物馆、旅游咨询处、蔚蓝海岸去的FNAC及外币兑换中心均有售卖。

　　休闲提示

　　气 候：法国南部是地中海气候，冬暖夏凉。

　　语 言：所有从事旅游行业的工作人员都会说英文。不管如何，总会有人明白你想表达的意思。

　　货 币：法国人喜欢旅客用法国法郎付款。刚到法国时，你要准备好500法文纸币以供随时使用：在机场叫计程车、饮食、买电话卡……

　　交 通：在法国，坐飞机是最快的交通方式，火车则是最实用、准时、舒适的交通工具。坐汽车也是一种非常舒服的方式。公路网包括有8000公里长的高速公路(大部分需付费)。如想搭载，可在路边伸出大拇指，最好在招贴板上注明你的目的地。也可在各大城市里租赁摩托、低座小摩托(需持摩托车驾驶证)或自行车。

　　住 宿：除了旅馆和连锁旅社外，也可住法国人最喜欢的Gites,这是位于乡村，配套设施齐全的旅馆。法国拥有9000家设备齐全的户内野营地，但需先问一下警察或旅游社是否被允许。其价格随季节、地点和所提供的服务而定。年轻人可居住年轻人旅舍、年轻人住所或宿营地年轻人接待站，花费不高。也可在法国人家中租个房间过一夜或住上一周，可以更好地融入当地人生活。

　　饮 食：法国餐馆一般要求着装正确，不管是什么地方，在阳台上露天野餐是不允许的。而且通常晚餐要迟至20：00左右，所以下午一定要记得喝正宗的英式下午茶，弄点点心填填肚子。