品牌，不仅是企业经营的无形资产，也是社会发展的精神财富。胶州市品牌农业跳出“贵了多、多了贱、贱了扔”的怪圈蓬勃兴起，把一大批农民会聚在品牌旗下，成为收益相对稳定的名牌农产品实际生产者，有效解决了小农生产与大市场难以对接的问题，给农民带来广阔的市场和巨大的经济效益。在山东省胶州市，农产品品牌可谓“群星璀璨”：老巴子熏鸡、艾山牌粉条、北梁蜜桃、胶西土豆。胶州市涌现出了30多个农产品品牌，其中6个被认定为无公害产品、绿色食品。据不完全统计，目前该市农民生产的90%的奶类、75%的花生、33%的水产品、30%的蔬菜、35%的禽畜产品，被加工成各类品牌农产品后畅销国内外市场。

　　“蔬葟”——胶州大白菜

　　胶州大白菜，原产于三里河村，盛产于胶城一带，栽培历史悠久。在宋代一度被誉为蔬菜之王——“蔬葟”。今年，胶州大白菜获得了农业部“中国名牌产品”称号。

　　为深入开发“胶州大白菜”这个历史名产，胶州市在原产地南三里河村建立了“胶州大白菜”种植基地，成立了集教学、科研、生产经营、社会服务一体化的大白菜研究所。

　　为做大做强这一农业品牌，在获得了国家原产地证明商标的基础上，胶州市组织有关部门、企业、农户联动，在促进大白菜产业提档升级上下功夫，成立了胶州市大白菜协会，负责大白菜基地的选定，在大白菜生产、包装、销售等各个环节，都有农业技术人员上门指导。

　　在市场销售的每棵正宗胶州大白菜都有自己的“身份证”——粘贴有原产地证明商标。通过每个商标上的惟一编码，可以查询这棵白菜的生产单位、生产基地、基地概况、栽培过程、产品质量检测结果等。目前，一箱真正的“胶州大白菜”能卖到60—100元。

　　“国宝”——里岔黑猪

　　里岔黑猪是我国优良的地方猪种，素有“南太湖，北里岔”之称，因其产地和毛色而得名，主要分布在胶州西南部的里岔、洋河、张应和与之相邻的胶南、高密、诸城等地交界的丘陵地带，是当地群众长期择优纯繁、继代选育形成的具有一定特色的地方品种。1976年经专家组定名为“里岔黑猪”，并被中国农科院专家评价为“国宝”。

　　里岔黑原种猪自组群至今已进行了13个世代的继代选育，现在洋河境内已建立起专门的养猪基地。经过多次测定，育肥猪平均日增重达650克以上。同时，胶州市与大专院校、科研单位建立了长期技术合作关系，聘请了有关专家为技术顾问，均获得良好的科研成果。

　　在本着保种选育、科研与生产相结合的原则，先后向辽宁、天津、江苏、浙江等十几个省市及山东各地提供里岔黑猪及里岔黑猪瘦肉型新品系2万余头，促进了全国商品瘦肉猪生产的发展，产生了显著的社会经济效益。

　　“老字号”——胶州湾杂色蛤

　　胶州湾杂色蛤，是世人公认的极具青岛特色的美味佳肴之一，已成为胶州湾的“老字号”品牌。杂色蛤以含沙量低、营养丰富、味道鲜美、肉质肥嫩而闻名海内外。

　　胶州市充分挖掘浅海滩涂资源的潜力，依靠科技发展水产养殖，开发贝类养殖滩涂面积达30000亩，另有淡养水面3．8万亩、海养水面4万亩、虾池2万亩。经过多年发展，1997年底注册了“胶州湾杂色蛤”商标，并荣获胶州市第二届著名商标，同时还积极筹措资金，对杂色蛤养殖示范基地实施全方位水质、杂色蛤肉质监测。对杂色蛤苗种进行筛选、去杂、提纯，使其达到了生态环保型绿色产品标准，亩产杂色蛤2000余公斤，亩产值达1．2万元，每亩纯利润达1万元。

　　农业品牌的“集束效应”，实现了胶州市农业集聚区建设、招商引资、农民收入、私营企业，使该市形成了“企业＋协会＋农户”的农业产业化经营格局，实现了商标、信息等资源的共享，使该市农牧产品品牌，创造了广阔的市场空间和巨大的市场价值，在国内保持了安全、健康、绿色的社会声誉。（记者宋学春通讯员陈玉栋）（人民网青岛12月27日电）