于老先生家泡在酒里的人参结满果实

　　于老先生泡在酒里的人参结满了绿色的果实

　　大众网青岛10月21日讯（记者 高玉清）人参开花结果这不稀奇，好多人都见过。但泡了十年的人参居然在酒里“开花结果”了，你见过吗?如果不是亲眼所见，恐怕还真没几个人相信。昨天，记者在胶州胶东街道于家村于老先生家还真见到了这样的稀奇事，泡在酒瓶里的人参“开花结果”了。昨天，胶州林业部门的植物专家表示，于先生家这棵人参能开花，可能是它有活细胞还存在，因此才有可能开花，但不会影响饮用。
　　昨天上午，记者在于老先生家里看见了这棵“开花结果”的人参。透过一个白色的塑料瓶子，记者见到酒中竖立着一棵人参，白白胖胖的像一个刚出生的婴儿，下端是许多白色长须，顶端长出一根绿色的枝茎，上面挂着白色的花和绿色的果实。“上面是人参结的果，刚发现时开着小白花，现在有一些小果子已经掉下来了。”于老先生说。
　　“我都七十多岁了，从没见过人参开花。没想到第一次见到人参开花是在这个酒瓶子里。”于老先生介绍，他今年72岁，是一名养路工，平时喜欢喝点酒。大约十年多前，他的姐姐给了他这棵鲜人参，回家后便把它泡在酒里，没事的时候喝上两杯解解乏。前段时间桶里的酒喝得只剩下一点了，他就喝别的酒，没再继续续酒浸泡。没想到20多天前，他无意间惊奇的发现，这棵人参的顶端竟然发芽了，开出一团白色的小花，根部还长出一些细长的须。
　　“人参泡在酒中能开花，确实很罕见，可能是这棵人参有活细胞存在，遇到合适的生长环境才会开花。”胶州林业部门的植物专家告诉记者，人参之所以能在酒中开花，有可能是当年泡药酒时，这棵人参离开土壤的时间不长，有活细胞存在，它的芽也应该保存完好，在添加新酒时瓶中进入适量的空气，为人参生长乃至开花创造了条件。这瓶酒对人体无害的，可以放心继续饮用。