大众报业集团主办
李沧楼山食药所开展辖区内单位食堂专项检查
来源：大众网 2017-06-12 08:04:00
关键词： 李沧食药;楼山食药;食堂专项检查
大众网青岛6月12日讯（记者 辛刚 通讯员 王晓）日前，为落实保障集体用餐食品安全，楼山食药所针对夏季高温天气，易发生食品安全事故，开展了辖区内单位食堂专项检查。
据了解，楼山食药所执法人员重点对以下几点展开检查:1.食品原料储存场所，避免过期食品存在，并检查其索证索票记录制度的落实情况，确保食品来源可追溯。2.后厨卫生情况，确保食品加工场所及直接接触食品的设施和工具洁净安全。3.消毒、防尘、防蝇等设施设备是否能正常运转。4.对就餐人员超过100人的单位食堂的留样设备及留样记录的登记情况进行检查。5.对煤气和天燃气使用安全情况进行排查。据介绍，本次专项检查切实保障了集体用餐单位的食品安全情况。
初审编辑：高忠业
责任编辑：辛刚
责任编辑：辛刚
热点图片
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的图片切换散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。