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平度店子食药监管所提前介入月饼市场监管
来源：大众网 2017-06-22 11:02:00
关键词： 平度食药;月饼市场;监管;店子食药所
大众网青岛6月21日讯（记者 辛刚 通讯员 李海波 程珍）进入6月份，月饼馅料厂家开始生产，月饼生产厂家也开始了小量生产，为了确保市民吃上“放心”月饼，平度店子食药监管所组织开展了月饼馅料及月饼专项检查，在源头上杜绝不合格月饼流入市场。
检查现场
据悉，执法人员对辖区的月饼馅料生产厂家“青岛立佳食品有限公司”及月饼生产厂家“青岛仁东食品有限公司”等企业开展了检查行动。依次检查了生产厂家的原材料间、配料间、成型间、烘烤间，重点检查原材料的生产日期、制作成分、车间员工的健康证以及原辅料进货台账等。
检查企业原材料及食品添加剂的使用情况、产品出厂检验情况以及产品标识标注情况；严查滥用食品添加剂和使用非食品原料、回收过期馅料等生产加工月饼行为。对个别企业存在的未严格落实原辅材料采购验证制度及库房管理控制不严、出厂检验和批批留样不落实等问题，执法人员要求企业就存在问题立即整改，并跟踪监督企业问题整改到位，确保市民吃上放心月饼。
初审编辑：高忠业
责任编辑：辛刚
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