大众网青岛5月9日讯（记者 辛刚 通讯员 程珍 马梦真）食品安全问题不仅关系到人民群众身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府在人民群众中的形象和威信的“民心工程”。在加强食品安全工作中，抓好食品生产加工环节有着决定性的作用。平度新河食品药品监督管理所于近日对辖区内两家食品生产企业进行了专项检查。 

检查现场

　　据悉，本次监督检查共检查了51项内容，但发现三项问题。1、进货查验记录不完整；2、检验室不具备与企业自检项目适应的检验能力，无检验相关设备及化学试剂，检验仪器设备没有按期检定；3、销售台账未按照规定如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、检验合格证明、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

　　执法人员已经下达书面限期整改意见：1、进货查验记录要完整；2、产品自检的实验室要有相应检测能力；3、销售记录要保存完整。

　　据工作人员介绍，在青岛银色世纪健康产业集团有限公司举办的《食品生产企业自查管理办法（试行）》宣贯培训班中，新河食药所辖区内的青岛市展照食品有限公司、青岛鹏翔食品有限公司、青岛泰王食品有限公司三家企业积极参加培训，增强了食品安全自查的能力，提高了食品质量安全保障水平。

　　下一步，新河食药所将进一步做好食品生产加工动态跟踪有效监管，对重点监管的企业要加大检查力度，实现对这些企业和小作坊进行食品加工有效监管。新河食药所负责人说：“我们将努力建立“企业自律、市场引导、行政监管、群众监督”四位一体的监管模式，对食品生产加工环节的日常监管工作得到有效落实。”