大众报业集团主办
食药监总局：食用织纹螺有中毒风险
来源：新华网 2014-10-28 14:52:00
关键词： 织纹螺;药监;食用;中毒症状;风险警示
国家食品药品监督管理总局２７日发布了预防织纹螺食物中毒的风险警示。当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。
织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为１厘米，宽度约为０．５厘米，约指甲盖大小。
织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部２０１２年公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在１０分钟至３小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
食药监总局已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。
若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打１２３３１向当地食品安全监管部门举报。
初审编辑：郭亮华
责任编辑：王永强
责任编辑：王永强
大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的图片切换散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。