大众网记者 郑阳 青岛报道

　　青少年的健康成长关乎着国家与民族的未来，青少年儿童正处于生长发育的重要阶段，他们的身体需要足够的营养来支持这一过程，然而，许多青少年儿童在饮食方面存在着不良习惯，导致营养不均衡甚至营养过剩。《2010—2012中国居民营养与健康监测》报告显示：我国学生的超重率、肥胖率呈明显上升趋势。

　　为更好地学习营养知识，提高群众营养意识，近日，青岛西海岸新区人民医院临床营养科营养医师尹霞走进海王路小学开展了青少年儿童营养知识宣讲。尹大夫带领孩子们一起学习如何培养健康的饮食习惯，还帮助孩子认识了各种食物的营养价值。此次讲座既培养了同学们的营养和健康意识，也对孩子养成科学良好的饮食习惯和生活方式具有促进作用。

　　科普时间

　　青少年儿童出现营养问题，主要有以下三方面原因：

　　1.家庭及学校食堂工作人员营养知识缺乏、配餐能力差;

　　2.校园营养宣教氛围不浓;

　　3.学生挑食，没有养成良好的饮食习惯;

　　4.部分学生有不吃早餐的习惯，且一日三餐分布不均衡，午餐简单，晚餐过于丰盛，这些都会导致营养问题的发生。

　　怎样吃更健康?

　　为了改善青少年营养状况，日常饮食中要注意巧妙搭配、避免单一，可以选择多种小份额食物，平均每天吃够12种食物，每周吃够25种。具体可以从以下方面入手：

　　1.增加果蔬摄入量。每天摄入300g～500g蔬菜，150g～350g水果。

　　2.适量吃鱼禽肉蛋类。优先选择鱼类或禽类、瘦肉为主;每天吃1～2个鸡蛋;每天一瓶奶，多吃大豆及其制品。

　　3.控油限盐，少食添加糖。油不超过30g，盐不超过5g。遵循三减三健，减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。

　　4.学会识别不健康食物。如油炸食品，腌制食品，加工类肉食，汽水可乐，罐头，蜜饯，冰淇淋烧烤等。

　　5.养成良好的饮食习惯。饮食规律，保证营养，经常吃些含钙、铁的食物，促进生长发育;保证早餐的营养质量;天天喝奶，足量饮水，不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水;合理选择零食;不偏食节食、不暴饮暴食。

　　6.从小养成自己动手做饭的好习惯。独自做一些没有危险的烹饪，如蔬菜沙拉、寿司。

　　“没有全民健康，就没有全面小康”。科学食养，助力儿童健康成长。合理安排饮食结构，养成良好的饮食习惯，将有助于青少年获得均衡营养，提高免疫力，有效预防多种疾病，为他们的成长保驾护航。