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健康饮食:秋季烧烤技巧大全 搭配对食材更健康

来源:人民网   作者:   2014-10-09 14:43:00

关键词: 烧烤 食材 健康饮食 叶绿素含量 致癌物

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  秋天的干燥和易上火的特性,也阻碍不了吃货们爱吃烤肉的心,挑选好了所需要的烤炉和烤具,您一定跃跃欲试,想马上一展身手吧。且慢,在开始烧烤之前,您需要知道:

  “直接烧烤”和“间接烧烤”

  大家可能会问:烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗。非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤,而其他的几种则称为间接烧烤。

初审编辑:祝新
责任编辑:安玉生

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