西秀历来被誉为“吃货天堂”，是名副其实的“口福”之地。这里美食多元丰富，精致美味，绿色有机，集600年前屯堡江南美食和安顺当地少数民族传统饮食习惯于一体，形成了风味独特的安顺美食三大菜系：“屯堡家常菜”、“民族汤锅味”、“小吃过街调”，其中旧州鸡辣子、凉拌折耳根、断桥河鱼、平坝全牛席等几十道美味佳肴最具有代表性；裹卷、丝娃娃、荞凉粉等名特小吃琳琅满目，或冰甜、或香辣、或鲜香，随时令花样翻新，应时应景，味美独特。吃是一种幸福，品味是一种情趣，来到西秀一定会让你大饱口福、流连忘返。刚刚结束的“安顺十佳特色美食”评选活动，十个品类的安顺最佳美食为我区打造旅游要素品牌奠定了基础。