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山东省将在企事业单位推广工间操
来源：山东商报 作者： 2013-03-26 08:26:00
商报济南消息（记者 杨芳）“健康山东行动”第二轮三年行动启动。根据行动计划，我省将在企事业单位中推广工间操，继续开展餐饮单位减盐行动，将减盐和低盐膳食纳入餐饮服务单位常规培训内容，推广餐时加盐。
新一轮“健康山东行动”，将以“全民健康生活方式行动”为载体，广泛开展各级各类全民健身活动，普及全民健身知识和健身技能。还将与体育、工会等部门合作，开展企事业单位工间操推广行动，举办全省职工工间操大赛，把职工体育建设纳入健康示范单位创建内容。
同时，大力推进减盐防控高血压项目，要求企业严格按照标准要求标注食品含盐量和其他营养成分。省卫生厅将适时发布预包装含盐食品食盐含量分级地方性标准和标签标识使用规定。大力推动食品生产企业参与减盐行动，建立主要含盐食品含盐量监测体系，酱腌菜等典型的高含盐量食品的盐使用量在2011年基线水平上有所下降。继续开展餐饮单位减盐行动，将减盐和低盐膳食纳入餐饮服务单位常规培训内容，培训率达到100%。引导餐饮单位针对当地特色菜、特色面食等消费量大的菜品和主、副食进行减盐，推广餐时加盐，力争规模餐饮单位人均食盐使用量在2011年基线基础上下降10个百分点。继续推进健康厨房行动。开展低油、低热量和合理营养干预，提高居民营养常识水平，年内60%以上家庭能够正确使用控盐工具。省卫生厅还将向社会推荐发布一批适合家庭的低盐菜品烹饪方法。
赵晓
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