岛城大虾的价格居高不下。

　　天气渐暖，市民吃海鲜的热情也越来越高。可海虾价格居高不下，让不少市民望而却步。记者走访了解到 ，市场上在售的海虾售价从二三十元到上百元不等，一斤五只左右的海捕大虾每斤售价更是高达400多元。据分析，受当季养殖虾还未上市、海捕虾量减少的双重影响，岛城市场海虾价格将维持高位。

　　市场 一斤大虾400多元

　　“蔬菜便宜了，海鲜价格还是挺高，做上一盘油焖大虾花了100多元。”说起当下海虾价格，家住湛山的王女士直撇嘴。记者连续两天走访了岛城的海鲜市场，发现海虾价格一直稳中有升，尤其是一些个头大品相好的海虾售价更是到了数百元一斤的档次，让市民直呼“虾一跳”。

　　在南山市场，与各式海鱼、贝类产品相比，海虾的市场占有率并不高，寥寥几个卖虾的摊位都把个头不一的虾摆在显眼位置招揽顾客。记者看到，个头在五六厘米的海虾45元一斤，再大一些的60元一斤，个头最大的80元一斤。“都是海捕对虾，你看这成色多新鲜啊。”商贩介绍道。

　　在伊春路的益欣生鲜综合市场，这里的海虾个头更大，价格也更高。“这是5个头的海捕大虾，不论斤称论个卖，一只95元。”商贩介绍道，这样算下来，一斤有5只左右的海捕大虾，售价高达400多元。

　　销量 销量不及去年一半

　　海虾价格居高不下，但商贩的生意却不像价格这样红火。“今年整体行情不好，虾出货量比往年少多了。”商贩杨师傅告诉记者，去年这个时期，他的摊位一天卖虾能有一百多斤，到过年前的时候一天能出四五百斤，年后买卖一下就掉下来了，天暖和了也没多大起色，现在一天出虾四五十斤，到了周末能有个七八十斤，比去年同期少了一半。

　　销量上不去，利润也缩水了一大截。“去年行情好的时候，海虾都带着冰上秤卖，卖100块钱的虾能挣50块，投上10万元很快就能翻番，今年就不行了，利润薄多了。”杨师傅说，一般海捕大虾，他们收的价格一斤就五六十元，卖的时候顶多加个五块十块，即便如此老百姓还是觉得价格高，这让他们夹在鱼贩和顾客间很难挣到钱。

　　“我现在是什么出货快卖什么，虾之类的海鲜价格比较高都是配着卖，要不然根本赚不到钱。”杨师傅说。

　　无奈 拿养殖虾冒充海捕虾

　　记者在几个农贸市场走访时发现，但凡卖虾的商贩都宣传自己的虾是海捕的，尤其是个头稍大的虾更是如此。来青探亲的孙女士上周末买了两斤所谓的海捕虾，花了100元钱，到了亲戚家后才知道，自己买的根本不是海捕虾而是冷冻的养殖虾，只是虾的口味还算说得过去，孙女士也就没再计较。

　　从事十多年海鲜生意的石师傅告诉记者，目前很多农贸市场在售的所谓本地海捕虾并非真是如此的出身。“海捕虾一斤至少40元起，养殖虾一般就二三十元，在一些早市和小区的农贸市场里面，有些商贩把冰冻的养殖虾化冻当海捕虾卖，一般的顾客也分不清。”

　　除了养殖的冒充海捕的，一些商贩也会把外地进的虾当本地海捕虾卖。“你看那种颜色发黑发青的虾基本都是养殖虾，海捕虾颜色发白发黄，个头一般要比养殖虾大，而且海捕虾外皮比较硬，肉也比较结实，外皮有光泽。”石师傅介绍道，区分本地海捕虾还是外地海捕虾就比较难了，不常接触这一行当的也很难判断。

　　■探因

　　殖虾未上市海捕虾量萎缩

　　南山市场商贩张师傅分析道 ，随着周边鱼虾资源的减少，渔民捕虾的范围越来越远，捕虾成本也就越来越高 ，上市后价格自然也水涨船高。

　　张师傅说，即便是养殖虾上市，海虾价格也难有下降空间。“本地养虾的少，前两年开始很多改养海参鲍鱼了，尤其是从那几年闹虾病以后更是这样。”即墨鳌山卫何师傅说，目前这个季节，养殖虾很多都刚刚下苗，得等到6月下旬才是养殖虾大量上市的时候。

　　据《2013年青岛市国民经济和社会发展统计公报》显示，2013 年青岛水产品总产量110.5万吨，下降1.8%，其中，捕捞产量26.7万吨，下降2.0%；养殖产量83.8万吨，下降1.7%。海、淡水养殖面积5.1万公顷，下降2.1%。

　　文/记者 景毅 实习生 王怀馨 图/本报记者 何毅

　　（来源：半岛网-半岛都市报）