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山色峪大棚樱桃200元/斤 大田樱桃"五一"面市

来源:半岛都市报   作者:王爱科 周晓荷   2014-04-11 08:09:00

关键词: 大棚;山色峪;樱桃树;大田

  城阳山色峪社区的大棚樱桃已经开始红了。

  在大棚里度过了4个月左右的光景,几十棵樱桃树梢终于挂满了红红的果实。4月10日上午,城阳区夏庄街道山色峪社区的大棚樱桃“红了脸”,已做好准备迎接前来尝鲜的市民。这也将成为本地第一批成熟的樱桃,售价将达200元/斤。而相隔不远的大田樱桃刚刚坐上绿果,如果不出较大的天气变化,将于“五一”前后等待游客采摘,比往年约早半个月的时间。记者发现,目前市面上已经开始有樱桃销售。据青岛市果品批发市场总经理臧云青介绍,这些樱桃大都来自枣庄和烟台。

  棚里待4个月,樱桃红了

  4月10日上午,城阳夏庄山色峪社区的果农孙玲功来到了樱桃大棚前,把覆盖在大棚上的卷帘一一卷起,好让大棚内的数十颗樱桃树呼吸新鲜空气。

  “通风做不好,大棚内的温度高了,樱桃树会得病,而且也容易落果,产量要受影响。”孙玲功告诉记者。

  这是山色峪社区唯一一处大棚樱桃种植区。

  从去年11月中旬开始,孙玲功就没少在这个樱桃大棚上下功夫。“12月中旬扣的大棚,今年春节时樱桃树上就开始零星地开花,开始请来蜜蜂授粉,然后看着青果从无到有,从米粒儿大小一天天地长大。”孙玲功说。

  在他的身后,大棚内的几十颗树上,已经挂上鲜红欲滴的樱桃,让人垂涎欲滴。

  记者注意到,樱桃树上的果实硕大饱满,七成以上的樱桃已经红得透亮。摘一粒放进口里,清甜可口。除了樱桃树,这里还种着不少樱珠,已经结出了绿色的果实,有的甚至开始微微泛红。

  “今年天气比较热,大棚樱桃比往年早熟半个月左右。”孙玲功说,这批陆续成熟的大棚樱桃每斤价格定在200元。目前,崂山区北宅街道、城阳区山色峪社区的部分种植户已经接到了不少咨询和预订电话。

  温度要适宜,请蜜蜂授粉

  提到大棚樱桃的管理,孙玲功显然有丰富的经验。在当地果农的眼里,樱桃树就像是“掌上明珠”,又有着像公主一样的“身子”,娇贵得很。

  “大棚樱桃的产量大小,关键要控制住大棚内的温度。”孙玲功说,12月中旬刚刚扣棚的时候,棚外温度最冷的时候,棚内的温度也要保证不低于零下2摄氏度 ;而到了春节前后花期到来,最适宜的温度要控制在19到22摄氏度之间,绝对不能超过23摄氏度。

  “别小看这超出的1摄氏度温差,如果超出了23摄氏度,樱桃处在花粉期,花容易被蒸了,传粉传不开,就会影响坐果率。”孙玲功说,关键时期,果农吃饭睡觉全在棚里,温度低了烧火升温,早上7点左右要点沼气灯补充二氧化碳,还要照料给樱花授粉的蜜蜂。

  请来蜜蜂授粉是为了保证授粉的质量。

  花期一到,根据樱桃树的多少,每个樱桃大棚里都会安放蜂箱,里面住着数千到数万只蜜蜂,完成樱桃树的授粉工作。

  在不少市民看来,樱桃只有大小之分,大的又被称为樱珠,小的就是俗称的樱桃。其实,在青岛市场PK的樱桃品种是非常丰富的。据崂山区北宅街道办事处农业服务中心王主任介绍,仅北宅街道就有大小樱桃品种30多个。

  ■好消息

  今年气候偏旱樱桃格外甜

  “如果不再出现恶劣天气,大田樱桃的坐果率也已经有保证了。另外,从去年下半年以来雨雪量偏少,节后到现在雨量也偏少 ,气候偏旱,樱桃就会格外甜。”山色峪社区果农孙胜功说。

  据孙胜功介绍,除了旱涝因素,土质对樱桃的口感也有非常重要的影响。

  “有些游客可能有感觉,同样是来山色峪吃樱桃,有的树上的樱桃又甜又脆,有的樱桃树上的樱桃却水多没有味道,或者发酸。”孙胜功说,这主要是因为不同种植区域的土质差异造成的。

  据孙胜功介绍,黑土、砂质土上种植的樱桃又甜又脆,而黄碱地上种植的樱桃树,口感会偏酸。

  ■关注

  大田樱桃坐果,早了半个月

  和大棚里樱桃树已经挂出红红果实不同,室外的樱桃树枝头上刚刚褪去花蕊,青涩的樱桃果从叶子中间探出“脑袋”。向阳处的樱桃树有些果实甚至开始微微泛红。

  山色峪社区位于崂山西麓,日照时间长,樱桃成熟时间一般较早。今年,由于天气温暖,时间尤其早。“今年樱桃树坐果比往年早大概半个月。”果农孙胜功说。

  据孙胜功介绍,坐果期对樱桃来说至关重要,期间最怕霜冻和干旱。“清明断雪不断雪,谷雨断霜不断霜。”“倒春寒”会对樱桃产生很大的影响,目前,果农们最担心出现严重的霜冻天气。

  “从今年的生长情况来看,今年樱桃树花期提前了半个月,谷雨时就开花了。”孙胜功说,去年直到清明时节才迎来花期。但尽管今年的花期提前了半个月,开花后气温却迟迟没有提起来,所以导致尽管樱桃的坐果提前,成熟期却拖长了。

  “ 按照目前的长势,在未来的时间里气候不发生大变化的话,预计在五一左右就能吃到第一批大田樱桃。”孙胜功说。

  地处崂山水库上游,山色峪素有“齐鲁第一樱桃谷”的美誉。据悉,社区有居民近1500户,共种植樱桃6000余亩,早在明清时代就以盛产樱桃而闻名遐迩。虽然还有近一个月才成熟,但山色峪人已经开始为一年一度的樱桃节做筹备,因为这一季是最赚钱的季节。

  物以稀为贵,提前上市的樱桃虽然售价不菲,但还是吸引了一批消费者。

  目前,市面上已经开始有樱桃销售。据青岛市果品批发市场总经理臧云青介绍,这些樱桃大都来自枣庄和烟台。

  记者在采访中了解到,枣庄、烟台、平度等地都有大棚樱桃的种植,但城阳山色峪和崂山北宅却鲜见大棚樱桃的身影。

  “我们也曾经尝试过种植大棚樱桃。”两地均有种植户表示,但因多种原因最终放弃。“经验不足算是一个。”种植樱桃40多年的孙胜功告诉记者,大棚养护比较麻烦,温度 、湿度 、授粉都不太容易做。“我们这边是山地,发展大棚受制于地势等限制,很难成规模,成本太高。”崂山区北宅街道办事处农业服务中心王主任说。孙胜功也告诉记者,他曾经进行过核算,在当地大棚种植樱桃,最低售价要一斤60元才能不赔本。 文/图 记者 王爱科 周晓荷

  (来源:半岛网-半岛都市报)

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责任编辑:赵晓

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