大众网·海报新闻记者 尚超 通讯员 尹光尧 雍笠 青岛报道

　　近日，央视农业农村频道（CCTV17）《谁知盘中餐》栏目编导王玉凤、摄像温利东对平度市马家沟芹菜的生产情况和菜品转化等情况进行深入采访。

　　在将近一周的时间里，栏目组在平度市商务局、市蔬菜流通协会的配合下，深入马家沟芹菜生产基地采访了芹菜的生产情况。并针对马家沟芹菜是否有上千年的历史、种植过程中是否使用牛奶、是否空心、是否真的很脆、是否真的好吃、是否真的很贵等问题进行深入探究。

　　此次采访以青岛品真源果蔬专业合作社为背景，采访了合作社理事长贾书忠及其儿子贾超，对马家沟芹菜的历史传承、种植过程、芹菜的特点进行了详细的了解。还通过采访有“芹菜西施”称号的品真源果蔬专业合作社销售总监任彤，了解到芹菜的特点和销售情况。现场采用各种方式验证了芹菜的空心、能摔八瓣、脆、甜、无渣等特点。

　　在华韵美爵大酒店，通过厨师长孙元斌的表演，展示了马家沟芹菜向菜品的转化，美轮美奂的菜品、现场飘荡的芹菜浓浓香味，让食客流连忘返。

　　这次采访正是冬季，央视采访人员不顾天气寒冷，全天工作在芹菜的生产和加工基地，并深入养牛场、农贸市场、芹菜博物馆、马家沟村、部分酒店等场所进行详细的采访。

　　据悉，这期节目将于12月下旬播出，时长25分钟。