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懒人做面 培根奶油蛋汁面

来源:中华美食频道   作者:   2009-09-24 09:58:00

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    材料:

    意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙

    调味料:

    雀巢美极鸡精1小匙

    做法:

    1.将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

    2.取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。

    3.面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用。



戚迎辉

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