大众网·海报新闻 青岛报道

　　近日，青岛李沧绿城喜来登酒店推出牛排与“食中钻石”黑松露组合的新式菜品。黑松露因带有一股神秘的香气，被誉为餐桌上的“钻石”。当黑松露遇到牛排，牛排油花细致均匀。肉质紧实，肉嫩多汁。二者交融，香气与肉感并存，演奏美妙的交响曲。

　　盛宴标帜餐厅春季新品上市，将食客带进梦幻“森林”，品尝黑松露牛排。用餐桌上的“钻石”，款待心中重要的人。

　　招牌炙烤带骨肉眼牛排

　　Bone Eye Steak with Seasonal Vegetables

　　带骨肉眼牛排肥瘦相宜外观大气豪放，炙烤后外焦里嫩。搭配牛肉松露汁，肉质鲜红，软烂可口。

　　西冷牛肉卷

　　Sirloin Beef Roll with Cheese and Vegetables

　　牛排中的经典，口感丰富有层次，韧度强、肉质硬。配有芝士、培根、菠菜、香料及坚果，散发出丝丝浅浅的香气。

　　法式牛肉清汤

　　Beef Consomee with Mushroom

　　法国招待贵宾专用汤品，汤底由新鲜牛骨、牛肉、蔬菜及香料熬制而成，再用鲜牛肉小火慢炖熬制。搭配松茸及羊肚菌，口感鲜美而不腻，营养丰富。

　　四季豆黑松露沙拉

　　Green Bean and Black Truffle Salad

　　清脆爽口的四季豆配以高营养价值的黑松露，保留蔬菜本身的色泽雅致，混合“食中钻石”黑松露，无论是从色泽还是口感都鲜爽入味。

　　豌豆混合菌菇沙拉

　　Pea and Mushroom Salad

　　健康时尚的轻食沙拉，低能量、饱腹感较强，清爽低卡口味清新，颜值与营养共存，黑松露的点缀使得沙拉更加清新爽口。

　　松露油芒果班戟

　　Mango Halberd with Truffle Oil

　　金黄柔软的外皮隐藏着淡淡松露清香，顺滑的奶油，浓郁的芒果香气。入口即化，口感嫩滑，入口甜蜜满满。

　　黑松露巧克力蛋糕

　　Black Truffle Chocolate Cake

　　以巧克力戚风胚为基底，以可可脂含量61的巧克力、松露酱及淡奶油为主要原料。细腻的可可粉撒至蛋糕表层，微苦过后是浓浓的巧克力醇香。口感丝滑，入口即融，回味绵长。

　　Menu

　　HOT DISHES

　　火焰带骨整根肉眼牛排及松露汁

　　惠灵顿牛排及松露牛肉卷

　　黑松露奶油意面

　　法式松露士豆泥

　　白蘑菇酿虾

　　松露鸡肉卷

　　松茸牛肉卷

　　香煎鹅肝

　　COLD DISHES

　　豌豆混合菌菇沙拉

　　四季豆黑松露沙拉

　　泰式牛肉沙拉

　　DESSERT

　　黑松露巧克力蛋糕

　　松露油芒果班戟

　　自助档口菜品更新升级，十几种热食及凉菜，海鲜档口、刺身档口，近20款特色甜品及冰淇淋，丰富的酒水软饮档口。现调鸡尾酒、各式果汁、软饮、咖啡、奶茶、拉斯康德、万多宝隆等红酒共十几种饮品，令人目不暇接，大饱果腹。

　　用餐时间：2022.3.4-3.31

　　用餐优惠：

　　周二至周四：158元/位，门市价：188元/位

　　周五至周日：168元/位，门市价：218元/位

　　儿童身高1.2m以下免费，1.2m-1.4m89元，1.4m以上按成人价收费

　　用餐地点：酒店1楼盛宴标帜餐厅