大众网·海报新闻 青岛报道

　　冬藏春生，夏繁秋收，在四季更迭中品尝自然的滋味，这就是料理带来的幸福。日本料理具有观赏性，讲究平静、优雅，口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、自然原味是日本料理的“杀手锏”，加之料理师悉心精致的烹调，品尝地道的天然原味。

　　寿喜烧对于日本人就像铜锅对于老北京，一年四季都不可或缺。相比中式火锅的爽快大气，日式寿喜烧则含蓄很多，一锅美味的寿喜烧，锅底是特别重要的。肥瘦均匀的牛肉出锅后蘸上蛋液，锁住汤汁的美味，口感更加顺滑，那种甜丝软嫩的味道有股说不清的魔力，让你忘记所有忧愁，只专注于眼前这蒸腾的热气。

　　2021年10月13日起，MIYABI雅·日本料理上新寿喜烧套餐，牛肉畅吃不限量，丰富的海鲜及蔬菜拼盘也是不可或缺的一部分。原任点任食菜品保持不变，刺身、铁板、天妇罗、烤肉...品尝正宗日式料理，还原自然，源于本色。

　　A3雪花牛肉

　　A3雪花牛肉象征着奢华的味觉感受，其油花分布多而均匀，漂亮的大理石纹路、乳白色的脂肪色泽鲜亮，肉质软嫩适中，入口即溶，食用时薄切牛肉放入锅中稍微涮一下，肉片呈粉红色时便是口感嫩滑的时候。

　　M2澳洲霜降牛肉

　　牛肉嫩滑的质感大部分都来自“霜降”，桃红色的肌肉间镶嵌着细碎的白色脂肪，M2澳洲霜降牛肉肥瘦适中适合涮锅，脂肪因高温而融化，稍加涮煮后便肉汁饱满，嫩滑的口感缠绵于唇齿之间。

　　无菌鸡蛋

　　鸡蛋是寿喜烧的灵魂，吃寿喜烧必蘸无菌鸡蛋，它可以帮助肉片降温，同时也能让肉质更加嫩滑，甘甜汤汁涮出的牛肉蘸过生鸡蛋液后不仅毫无腥味，还中和了部分汤汁的甜味，肥牛本身就很嫩滑，裹上蛋液之后送到嘴里，就像“丝滑牛奶”般滑入口腔。

　　358元寿喜烧畅吃单人套餐

　　A3雪花牛肉畅吃

　　M2澳洲霜降牛肉畅吃

　　海鲜拼盘(龙利鱼、虾、墨鱼丸、墨鱼仔等)

　　蔬菜拼盘(乌冬面、魔芋丝等)

　　任点任食菜品(刺身、沙拉、日式烧烤、天妇罗、铁板海鲜、铁板肉类、铁板蔬菜、主食等百余种)

　　锅底：招牌寿喜锅、日式昆布锅可选

　　酒水畅饮(清酒、红葡萄酒、白葡萄酒、青岛二厂啤酒等)

　　零点：和牛寿喜烧188元(200克)

　　(寿喜烧套餐不含个吃)

　　自助档增加清酒暖酒机、进口无菌鸡蛋，自助软饮增加三得利乌龙茶、大窑橙诺、大窑嘉宾、冰红茶、冰糖雪梨等多款软饮，平凡的小事促就更美好的日常，卸下一天的疲惫，咕噜咕噜的锅底装着满满的新鲜食材，来雅·日本料理餐厅，吃地道的寿喜烧。