大众网青岛3月21日讯  阳春三月，应景时令，春风十里，不如吃你。

　　惊蛰九应艳阳天，草长莺飞鸢若仙。惊蛰过后，春雷乍动,惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物，蛰伏了一个冬季的味蕾同样寻求着复苏的气息。经历了屯膘、年饱，仿佛肠胃也需要来个春雷萌动，迎来春暖花开的季节。

　　春天，万物萌动，食材也透出别样的生机与鲜美。对于注重时令的美味佳肴来说，初春的味道，尤其不可错过。青岛万达艾美酒店乐美中餐厅倾心挑选最天然新鲜的应季食材，匠心特制春季新菜，带您邂逅春天的味道，收获身心的健康。

　　乐美意境菜，意境是指文字作品或自然景象所表现出来的情景和境界，然而意境菜也就有所引据了，但凡离不开意境体现的本意。林林总总的突出了中国的意境，将美食转化为欣赏中国文化的一个路径。意境菜是以菜品为媒介、作用中国的写意技法和盆景拼装技法，反映了中国古典文学的意境之美。抒情的呈现那种情景交融、虚实相生，活跃着生命律动和无限的诗意空间。是色香味型滋养的美食艺术，与欣赏着的精神高度融合，形成统一的新流派。

　　串红珊瑚

　　红酒沙糖赋予了它红红的色泽和娇美的外形，内心包裹着特制沙拉酱和脆蘑菇，吃到嘴里幸福感四溢。

　　香椿小时候拌豆腐

　　谷雨前香椿正当时，味道最纯、最真，搭配卤水豆腐、橄榄油，视觉上的创意与家常般的味道让这道菜雅俗共赏。

　　沐浴中嬉戏

　　布丁和酸奶的完美组合，鸳鸯沐浴嬉戏的萌萌哒造型，娇羞又充满童趣的场景，不忍下口。

　　草莓慕斯

　　阳春三月，最不能辜负的就是莓好时光。一口Q弹绵软，满足舌尖和口腹之欲。

　　豆豉撒椒多宝鱼

　　味蕾在麻辣中酣畅淋漓，花椒和辣椒的香气缭绕着鲜嫩爽滑的鱼肉，一口不过瘾，撒娇还要吃。

　　珊瑚鱼

　　珊瑚羡慕鱼儿一天到晚游来游去，自由自在，鱼儿羡慕珊瑚绚丽多彩妩媚动人，于是他们在一起，化为你口中的一声惊叹。

　　在继承传统的基础上创新，将美食赋予生命和真美。通过美食作品来表达自己内心的情感，喜欢探索生活中和自然景象带来的灵感，而这些总让他碰发出很多意想不到惊喜！作画的布局、留白的技术转换为餐盘之上的一道山水淋漓。如若说“梵高的另一种光”也会让他领会到色彩空间的神奇！乐美中餐厅行政总厨浩先生与优秀的富有创造力的厨师团队带您一起探索已经猜带来的美妙体验。