校企融通双元育人新征程 青岛旅游学校打造山东省专项旅游人才培训基地

2019-05-14 21:46:00 来源: 大众网·海报新闻 作者: 于甜甜

  编者按:近日,青岛市职业教育活动周活动正式启动。启动仪式上,青岛市委教育工委常务副书记、市教育局局长、党组书记刘鹏照曾指出职业教育与普通教育是两种不同的教育类型,具有同等重要的社会地位,要通过“职业教育活动周”,弘扬“敬业乐群、修己以敬、惟精惟一,以事其业”工匠精神。要厚植青年学子的“爱国主义情怀”,坚持立德树人的根本宗旨,鼓励他们踏踏实实修好品德,成为有大爱大德大情怀的人,使更多的学生和青年通过职业教育实现人生出彩的梦想和追求。在2019年青岛市职业教育活动周期间,大众网·海报新闻记者将借职教活动周的东风,走进各学校,深度挖掘学校的办学历程和办学特色,带大家领略校园文化的魅力。

  大众网·海报新闻青岛5月14日讯记者 于甜甜) 5月14日上午,大众网·海报新闻记者跟随“2019年青岛市职业教育活动周职业体验行”来到青岛旅游学校,本次职教行由旅游学校学子亲自上阵担当半天的“小导游”为记者们带路介绍学校设施建设和专业特色。观摩并体验了化妆、烹茶、调酒、咖啡制作等实训课程其中青岛旅游学校“3+4”酒店管理专业学生技能展示更实让在让大家纷纷称赞。据悉,青岛旅游学校“3+4”酒店管理专业学校技能大赛突出,2012年至今共获11枚金牌,其中2016年至2018年更是以参赛选手人人夺金的优异成绩列全国同类学校之首,备受瞩目。

  打造立体化专业,培育旅游高端人才

  青岛旅游学校是公办全日制国家级重点职业学校,全国教育系统先进集体。学校有“3+4”本科分段培养班、五年制贯通培养和三二连读高职、普职融通实验班、职业中专等办学模式,立足服务于青岛市“国际著名旅游城市、国家级综合交通枢纽城市、国际邮轮母港”的城市发展定位,紧密围绕空港服务、度假旅游、高星级酒店等重点领域,开办空中乘务、酒店管理、国际邮轮乘务管理、旅游管理、旅游日语、应用韩语、会展策划与管理等专业。高星级饭店运营与管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业点,旅游服务与管理专业和高星级饭店运营与管理专业是山东省品牌专业,青岛市骨干专业。

  学校始终坚持走外向型办学之路,形成了鲜明的外向型办学特色,通过境外深造、实习、就业、交流等方式培养了大批具有国际视野的复合型技能人才。到目前为止,学校向美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家输送学生4000余人,项目遍及四大洲十余个国家和地区。

  学校自1999年在山东省内率先开办了航空专业,与国内外多家航空企业建立了合作关系,形成了辐射国内外、岗位多样化的实习实训和就业基地群。多年来一直是南方航空公司、东方航空公司、厦门航空公司等在省内的社会招乘点,是青岛流亭国际机场主要的实习生源基地。学校还与韩国仁荷工业专门大学、新西兰旅游学院建立了友好学校关系,为学生开辟了境外对口升学就业的通道,国际的视野、丰富的见识、较高的外语水平等增加了学生回国就业的竞争优势。

  旅游管理、酒店管理、国际邮轮乘务管理专业依托青岛滨海旅游和国际邮轮母港区位优势,与产业、行业、企业紧密合作,建立起完善的教学体系,必修课与选修课程设置合理,注重培养学生的综合职业能力。学校与青岛职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院和山东旅游职业学院联合办学,为学生提供国内高星级酒店和在美国、迪拜、新加坡、澳门等境外著名酒店集团就业及大型豪华国际邮轮公司工作的平台。

  近年来,学校先后有16位选手参加全国职业院校技能大赛,累计取得11枚金牌、5枚银牌、3枚铜牌,彰显了青岛旅游学校的办学实力。“适合的才是最好的”,青岛旅游学校秉承着“人本立校”的办学理念,以打造“青岛领先、全国知名”的优质特色学校为发展目标,努力培养爱党爱国、技能娴熟、外语流利、气质优雅,具有国际视野,集服务型、技能型、创新型于一体的综合素质高、德技兼修、可持续发展的现代旅游业复合型人才。

  青岛旅游学校联手澳洲TAFE名校推出中澳班

  据了解,经市教育局批准,青岛旅游学校将从今年起联手澳大利亚威廉·安格里斯学院,面向全国招收30名中澳班学生,中考提前批录取。

  在三年中职课程中,青岛旅游学校将引入安格里斯学院的酒店管理TAFE三级证书课程和英语课程,TAFE证书专业课程采用外教全英文授课,学生完成三年学业后取得青岛旅游学校毕业证书和安格里斯学院颁发的酒店管理专业TAFE三级等级证书。语言考试合格的学生可选择升入安格里斯学院攻读酒店管理专业本科,获得教育部认可的本科学历证书。把澳洲TAFE名校搬到青岛孩子家门口,威廉·安格里斯学院在澳洲当地享有非常棒的声誉。该校成立于于1940年,是澳大利亚维多利亚州政府职业教育与培训法案(1990)公布的18所政府公立的学院之一,专门从事旅游、酒店和餐饮业领域专业教育和培训,可颁发澳大利亚教育体系中不同级别的专业证书(从三级证书到本科学士学位)。

  在课程设置方面,由澳方提供语言和专业课的教学大纲和教材,三年内开设酒吧经营、咖啡制作、金融交易等15门外方课程,并有澳方负责教学质量评估,保证即便在国内,学生依然可以接受到澳洲原汁原味的国际教育。而在中方课程方面,旅游学校将负责国家课程、中职文化基础课、中职专业和技能课程。引进的外方课程和专业核心课程占中外合作办学项目全部课程和核心课程的三分之一以上。外国教育机构教师担负的专业核心课程的门数和教学时数应当占中外合作办学项目全部课程和全部教学时数的三分之一以上。

  此次青岛旅游学校中澳班项目最大的亮点在于引进了澳洲TAFE课程体系。据了解,澳大利亚TAFE模式是目前世界上非常成功的一种职业教育模式,该模式以行业需求和职业能力作为教学目标和评价的标准,有着实用的培养体系、灵活的教学方式和独具特色的质量保障体系。

  未来中澳合作班的学生英语语言能力达到一定程度之后,可选择升入安格里斯学院攻读酒店管理专业本科(三年制)。毕业后,澳大利亚可提供实习就业机会,也可以继续深造硕士学位。学成后可以在当地就业,也可以在国内的各级各类国际酒店从业,绝大多数的学生学成后可在国内的国际酒店从事管理工作,起步月薪保守估计将在8000元以上。

  青岛旅游学校三二连读新增会展策划与管理专业

  青岛市具备会展业发展的良好基础和条件,特别是2008年奥帆赛的举办,2018年上合会议的举行都极大增强了青岛的竞争优势。在上合会议之后,青岛会展经济发展迅猛,对人才需求迫切。

  青岛旅游学校与山东旅游职业学院联合办学新增会展策划与管理专业。前三年在旅游学校学习,完成学业后,经测试合格可升入大专院校继续学习两年。三二连读课程一体化设计更具系统性、完整性和连续性,可以实现无缝衔接,有利于专业知识的掌握与职业技能的培养。

  师资水平高,教学成绩突出。双师型教师比例100%。专业专任教师中有首届中国职业院校教学名师1人、齐鲁名师1人、青岛市职教名师4人、青岛市学科带头人2人、青岛市教学能手4人。学校还与企业密切合作,建立了特聘兼职教师队伍,主要由旅行社协会、高星级酒店等行业专家组成。

  校企深度合作,冠名共建专业。学校与青岛国际会议中心、北京北辰会展集团进行校企深层次合作,共建课程、共建专业,共建人才培养体系,引导旅游服务类专业转型升级,瞄准高端就业市场,精准定制培养学生。

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