大村镇蘑菇产业。

　　大众网·海报新闻青岛4月15日讯（记者 潘超 张琦雨 通讯员 王雨童）日前，记者来到西海岸新区大村镇的汉森菌业大棚，这里正是一番热火朝天的景象。十余名工人正在顺着两边的地垄，边走边看，发现已经长成的香菇就采摘下来。这里的大棚一个连着一个，一眼望不到边，在大棚里面，茁壮生长的香菇顶着露水，显得娇小可人。摘下来的香菇肉质肥厚，非常鲜嫩，品质优良。

　　“今年香菇的长势不错，产量也比较好，现在的行情也比较好。”汉森菌业丁经理介绍，“但因为今年的疫情，外地的工人没法回来，我们的用工受到了很大影响。这段时间正是香菇采摘的关键时候，如果不能按时摘下，我们的损失就大了。”

　　当汉森菌业为用工难着急的时候，大村镇农业服务中心和所在村伸出了援助之手。为帮助食用菌生产企业解决复工复产难题，镇上积极采取多种措施发布用工信息，同时做好有余力的村民与企业的沟通对接，既缓解了企业用工荒的压力，又帮助村民增加了经济收入。考虑到大棚密闭生产环境的特殊性，大村镇联合企业负责人为参与大棚耕种的村民进行防疫知识培训，并组织专门力量对进入大棚的员工进行体温测量。目前，汉森菌业已经完全实现了复产复工，每日产量稳定在5吨左右，优质的产品也源源不断销往各地的批发市场。

　　如今在大村镇，像汉森菌业这样的数十家食用菌生产企业快速走出疫情困境，走上了复产快速路。走出菌棚，笔直的速生杨树与黑色的食用菌大棚相互映衬。工作人员介绍说：“树木吸收二氧化碳，呼出氧气，食用菌吸收氧气，呼出二氧化碳；树木遮阴，食用菌喜阴；食用菌的水分可滋养树根，菌渣是树木的好肥料。树林为香菇起到‘保护伞’的作用，香菇反过来也‘回报’树林，真正是‘菇仗树荫，树借菇力’。”据悉，“大村香菇”、“大村黑木耳”已获国家农产品地理标志认证。