长4.5米的祥龙迎春雕塑。

华丽的孔雀迎宾。

萝卜雕刻“花开富贵”。

栩栩如生的人物面雕。

    大众网青岛2月18日讯（记者 李敏 刘东博）2月18日，岛城新春第一节——2013年青岛萝卜·元宵·糖球会在青岛文化街拉开帷幕。开幕当天举行了2013年《祥龙迎春》全国萝卜雕刻大赛，30多位雕刻大师创作的萝卜雕、糖雕、面雕作品纷纷呈现在比赛现场，最终于伟思的糖雕《孔雀迎宾 花开富贵》夺得桂冠。
    2月18日上午9点，青岛文化街已经迎来不少市民游客，其中，2013年《祥龙迎春》雕刻大赛现场格外热闹。记者看到，30多位雕刻大师带着他们的雕刻作品汇聚于此等待参赛。这些参赛作品中，有形态各异的人物面雕，有五彩华丽的糖雕，更有栩栩如生的萝卜雕刻。
    23岁的王华强是一家雕刻工作室的员工，这次参赛，王华强带来了自己的拿手作品《龙凤呈祥》。王华强介绍，这件作品是他用20多斤萝卜，花了4个多小时制作完成的。“为了色泽清新，我选用了白萝卜、胡萝卜、青萝卜三种不同的萝卜品种”王华强说，《龙凤呈祥》象征的是祥瑞、喜庆，与萝卜会的主题恰好呼应。
    雕刻赛场最抢眼的莫过于一组《孔雀迎宾 花开富贵》的现代糖艺作品。这组作品是两只即将开屏的孔雀，由青岛振东食艺的于伟思、李高鹏创作，两只糖艺孔雀挥舞着艳丽的羽毛，栩栩如生，惟妙惟肖。
    据了解，这两只糖艺孔雀是用50多斤进口艾素糖制作而成。创作者于伟思告诉记者，他用了三天时间完成了作品创作，“糖雕不同于其他雕刻，需要有适宜的温度和湿度”据于伟思介绍，做糖雕的最佳环境是温度15℃—25℃，空气湿度要小于50%。“温度过低糖太硬，拉不动，温度、湿度过高就会使糖太黏，拉不成形”于伟思说，这也是糖雕作品费时费力的一大关键原因。
    在现场，记者还看到了不少面雕作品。栩栩如生的关公像，婀娜多姿的仙女像等等，足以使岛城市民大饱眼福。一名参赛选手向记者介绍说，做面雕是门技术活，做之前需要用铁丝构建起人物轮廓，然后再用低筋面做人物像，最后还需精心上色。
    雕刻大赛的最后，经过评委们的认真评审，于伟思雕刻的《孔雀迎宾》获得一等奖。此次雕刻大赛的主题作品《祥龙迎春》同时与市民见面。这件长4.5米，宽1.5米的巨龙犹如飞腾在天空，引来不少市民驻足观看。