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一看二掂三弹 "丑萝卜"更好吃

来源:大众网   作者:   2013-02-19 19:55:00

    问题:都喊“卖正宗潍县萝卜”,该信谁? 
    应对: 一看二掂三弹 “丑萝卜”更好吃 
    萝卜会上,几乎所有萝卜摊主都在喊卖正宗潍县萝卜,有的摊主为验明真身,亮出萝卜种植基地照片做宣传,还有的摊主把萝卜盆栽带到会上做“模特”。这么多萝卜摊,卖的萝卜大小、胖瘦、口味都不相同,哪家摊主没撒谎,卖的是香脆可口的好萝卜呢?
    应对措施:甭管是不是潍县萝卜,老百姓想买的肯定是好吃的萝卜。记者在采访中学到了几招鉴别好萝卜的方法,供广大网友参考:
    一些商家卖的萝卜带泥土,以此宣传自家萝卜新鲜,刚从地里拔出来。记者提醒游客:买这样的萝卜前,一定注意看萝卜根和土的接触度,接触紧密的可能是刚从地里拔出来的萝卜。有商贩从外地进萝卜,然后插到地里沾上泥土,故意欺骗顾客,这样的萝卜容易掉泥土。
    另外,挑萝卜时要“一看二掂三弹”:先看萝卜的外表,表皮“丑陋”的萝卜很可能脆甜可口;然后用手掂掂萝卜的分量,太轻的往往是糠心萝卜;最后再用手指头轻轻弹一下萝卜,听到清脆声则说明萝卜的口感好。

徐丽丽

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