蜀香酒楼。金陵晚报记者 杨婧 摄

　　□金陵晚报记者 杨婧

　　根据以往经验，一般学校的二食堂大多在学校里面或者东南西北任意一个门不远处，但南农大是个例外。公认的“二食堂”蜀香酒楼从西门出去还要走上好几分钟，以至于在附近住过很久的居民都不知道这家店在学生心目中的名气，对面也有川菜馆，去酒楼的路上甚至还有烧烤摊，为什么蜀香会红？

　　问过几个南农大校友，都毫不留情地跳过了这个问题，哪里远？明明走两步就到了啊！更牛的是，店里有个美女老板娘，不少学生的散伙饭保留项目就是向她表白！

　　有些菜只有这里吃得到

　　毕业几年，自由职业者小郑一直没舍得离母校南农太远，记者提起“二食堂”这个概念，他才想起，那个直到现在聚会还常去的小馆子蜀香。要说有多特别，他还真说不出，无非是实惠，菜单呼啦呼啦好几页，还真和其他川菜馆有那么点不一样，譬如有排骨小米粽这样的菜。细细想来，还有外面馆子很少有的拔丝香蕉、玉米烙、椒盐平菇。

　　虽然已经毕业几年，在附近聚会他还是会不自觉地往蜀香走。有外地的同学对他这种在学校周边活动的人各种羡慕嫉妒恨，“能天天吃到蜀香才叫幸福啊！”“大学吃了四年的饭店呀，寝室过生日永远都是那一个包厢呀！”最通俗的解释就是，“哪个南农滴要是说他木有去过蜀香聚会，才是怪事吧？”

　　老板曾是大酒店厨师长

　　蜀香酒楼老板娘姓袁，11年前，她和时任丁山宾馆厨师长的老公一起开了这家夫妻店。虽然两个人都不是四川人，考虑到学生中川菜最受欢迎，专门请来了四川厨师，她负责对外招呼服务，大厨老公则负责菜品和原料把关。

　　老板娘说，虽然自家也是走平民路线的川菜馆，由于也做周围几个居民小区的生意，所以并没有走盆菜路线。尽管如此，自家的菜量在周边几个馆子里还是最足的。因此，在开店第二年，店里就开始坐不下了，收编旁边一家小店之后，有了现在的规模。店里最霸气的一道菜是乞丐孜然排骨，10块排骨绝对适合大学生肉食性质聚餐，由于老公是大厨出身，店里还会时常冒出几个新鲜菜，排骨小米粽就是老公的发明，用十几个很小的米粽烧排骨，好看又好吃。价格自不用说，公认的人均30，菜单密密麻麻有七八页纸，品种横跨川菜、淮扬菜等各大菜系。

　　一到毕业季就有学生来排队“表白”

　　毕业季自然是一年中最忙的时候，老板娘总结的南农档期是6月底到7月10日前，这段时间学生排队过来聚餐买醉的非常多，各种毕业表白、喝到吐的常规剧情她已经见怪不怪。最有趣的是学生们经常会玩真心话大冒险的游戏，所以在楼下忙得好好的，经常会从包间跑过来一个害羞的男生，对着她大喊“我爱你”，惹得整个饭店的学生们一阵起哄。

　　玩笑归玩笑，老板娘还真的收获过“真爱”。几年前，学校一个姓邢的小伙子，大一和同学在店里聚餐的时候不小心打碎了店里桌子上的玻璃，看见大一小菜鸟的抖活样，老板娘一时心软没让他赔钱。从此小伙子经常光顾，开口闭口就管她喊“姐姐”，后来她才知道，当时那个小菜鸟后来当上了学生会主席，一路顺风顺水，现在早已毕业当上公务员结婚生子。“这么多年，他一直跟我有联系，生孩子也不忘晒给我看。”一次小邢来店里吃饭，她还封了个红包，“喊了这么多年姐姐，他生孩子告诉我，总得有点样子”。

　　这么多年，除了小邢，老板娘还真有不少学校里的弟弟妹妹，她还经常赞助学校的篮球赛足球赛，定期发点打折卡什么的，与学生们保持关系，“做学生生意，特别踏实，特别容易感动。”