海鲜价走高市民忙囤货 小海鲜上岸便被抢光
来源:大众网-城市信报 2016-09-07 14:52:00
9月1日开海后,终于又能一饱口福了。再过一阵就到中秋节,在青岛招待亲朋可离不开海鲜,市民最关心的莫过于海鲜的价格。9月6日,记者走访了岛城海鲜市场、码头发现,最近海上风浪大,本地海鲜产量不多,随着佳节临近,价格也是一路走高,部分市民现在就开始“囤货”了。
9月6日一早,记者就来到了抚顺路的海鲜批发市场,虽然时间尚早,但前来购买海鲜的市民却不少,几乎每个摊位前都围了五六个挑选海鲜的顾客,讨价还价的声音也是此起彼伏。在批发市场的出口,记者遇到了提着大包小包的市民王先生,原本以为是经营餐饮或者搞批发的,没想到现在他已经开始为中秋节“囤货”了,“买了点螃蟹是今天要吃的,其他鳗鳞、鲳鱼、牙鳎、虾、刀鱼也都买了点,先放冰箱,总共花了500多元。”“本地螃蟹怎么卖?”“没有本地的,这才开海没几天,本地的螃蟹一上岸就抢光了,能到市场上的少之又少,价格至少50块钱以上。”孙老板告诉记者,虽然离着中秋节还有一段时间,但海鲜价格已经开始小幅度上涨了。
记者又走访了十几个摊位,本地海鲜数量很少,反倒是冷冻的海鲜成了主角。“这几年,本地海鲜的捕捞量本来就不多,开海这几天,不少尝鲜的人也都会选择去码头买,所以市场上的就更少了,供应最多的还是外地的冷冻海鲜。”摊主孙老板介绍说,“本地海鲜新鲜,都是现买现吃,打开各家各户的冰箱可以发现还是以冷冻海鲜为主,平时有客人来,也是打开冰箱找存货。”
在批发市场里,记者看到主要以鲈鱼、刀鱼和大虾以及长寿鱼、黄花鱼、碟鱼为主。除此之外,虾也不少。孙老板告诉记者,按照以往经验,基本上每年中秋节前,他都要准备一批海鲜箱,里面是配好的几种鱼、虾种类,价格虽然贵了点,但省去了市民到市场上一样一样购买搭配了,也同样很抢手。
沙子口南姜码头的渔民告诉记者,刚开海的时候,海上风浪比较大,一部分船不出海了,码头的市场上,只有一些木头小船在近海捕捞一些小海鲜,数量不多。这些海鲜一上岸,基本不用拉到市区就能被消化掉。在码头市场上,虾虎、八带、蛎虾和小比管以及舌头鱼、黄花鱼、偏口鱼等最多,除此之外,很少有别的海鲜。
“码头现在都是小船,都是在近海捕捞小海鲜,太远的地方也去不了,小船出海风险大。”一位渔民告诉记者,凌晨4点出海捕捞,到中午平均每条船能收获上百斤各类小海鲜,除了一些渔船向岸边的渔家宴供货外,还有几十条船将海鲜拿到码头上现场出售,而周边的市民每天下午两三点钟都会赶到这里抢鲜。
“在码头上,刚上岸的八带15元一斤,蛎虾18元一斤,到了市场上价格至少要涨一倍。不过最近这两天,码头上海鲜的价格也涨了。”在南姜码头,一艘渔船刚靠岸不久,鳗鳞、八带和蛎虾摆在码头上,立即引来了市民抢购,不一会20多斤的小海鲜就被抢光。渔民告诉记者,按照以往经验,临近中秋节的时候,海鲜价格比平时要贵不少,平均每斤价格要高出5块钱左右。
“每年9月下旬,渔汛开始增多,捕捞量会相应变大。”据介绍,一般要等到中秋节过后,海鲜价格才会明显回落。
记者随后来到闽江路上的一家进口海鲜专卖店。工作人员告诉记者,随着近几年大量的进口海鲜市场的规模扩大,逢年过节购买进口海鲜的也大有人在。“以往购买进口海鲜的,大多是年轻人,现在不一样了,不少中老年人对进口海鲜也很认,也有条件买,都想尝个鲜。”目前海鲜的销量能达到什么程度?就拿代理的北极甜虾来说,一天的销量能达到千斤。
说起进口海鲜的价格,工作人员说,目前总体来看,相对于国内海鲜来说,进口海鲜的价格比较平稳,北极甜虾5千克装的一盒批发价是200元左右 ,波士顿龙虾每千克55元左右 ,而黄金蟹每千克60元上下。其中阿根廷红虾的价格还出现了下滑,以前每千克90元,但今年每千克只有70元。和以前进口海鲜的主要客户是高档酒店有所不同的是,现在前来选购的普通市民不再是少数。“虽然销量大,但海鲜价格变化不大,甚至团购的话,不少海鲜还能有比较大的优惠,总体来说价格比较亲民。”
文/图 记者 张鹏
责任编辑:赵勇
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